近日，記者跟隨全國逾百家權威媒體來到呼和浩特伊利現代智慧健康谷，實地參觀走訪智慧牧場、智能工廠與創新基地，共同探尋「一杯好奶」的卓越奧秘。

    據中國奶業大會於7月13日發佈報告稱，中國奶業用二十年左右的時間，跨越了和奶業發達國家之間上百年的差距，蛋白質、脂肪、體細胞、菌落總數等核心指標的總體水平優於歐盟標準，中國牛奶已經是世界級的品質。而伊利原奶的菌落總數更是遠優於歐盟標準，實現了劃時代的進步。

    在敕勒川生態智慧牧場，全球頂尖的全智能無人擠奶機械人、飼餵機械人、推料機械人以及價值280萬元的TMR飼料攪拌機等高科技設備，一一展現在記者面前。

    記者觀察到，在全智能無人牛舍，奶牛們享受着「定製化」服務。牧場工作人員向記者介紹，智能系統會根據個體產量及泌乳期科學設定擠奶，並精準補充營養；還能通過擠出的牛奶監測孕酮值，實現科學孕產管理。

    據了解，智慧牧場管理系統如同「健康管家」，實時掌握每頭牛的產奶量、採食量、運動量及健康狀況。每次擠奶後，系統會自動生成「任務單」，指導專業人員第一時間處理，保障奶牛健康。

    走進伊利健康谷金灝工廠，記者看到超高速灌裝機、精準貼管、壯觀的「牛奶瀑布」、無人駕駛小車（AGV）、庫卡機械手等組成的全自動化、智能化生產場景。

    工廠相關負責人向記者介紹，每條產線配備的AI視頻檢測系統，能對每一盒產品的外包裝進行毫釐級的檢查，任何細微瑕疵都無處遁形，瑕疵產品會被自動剔除並報警。從自動上箱、開箱、放墊片、裝箱到碼垛入庫，全程都能實現智能化運作。

    在伊利創新成果展示區，伊利專家向記者詳細解讀了將前沿科技融入產品創新的實踐。同時，現場集中亮相了十餘款滿足全人群、全生命周期、全消費場景需求的新品。

    其中，伊利推出的QQ星原生A2奶酪棒創新採用親和易吸收的A2β-酪蛋白，零添加防腐劑色素香精，並以抗齲齒的海藻糖替代蔗糖，以清潔配方守護中國寶寶成長。此外，伊利顛覆奶酪傳統軟糯吃法，通過首創的再制乾酪真空微波工藝，使得妙芝脆奶酪不僅營養豐富，而且酥脆超好吃，同時產品甄選優質車達奶酪，高幹酪添加＞76%，酥脆口感的同時保留了奶酪原有的營養成分，適合全家人共享的健康脆零食，成為25年中國零食界黑馬。

    活動相關負責人表示，該活動是對伊利作為中國奶業領軍者實力與擔當的集體檢閱與高度認可。未來伊利將進一步鞏固消費者對伊利品牌、對國產乳製品的信任與信心，助力「國奶」走向世界。（記者 吳志雄）