9月16日，中國質量領域的最高榮譽——第五屆中國質量獎頒獎典禮舉行，飛鶴乳業憑藉「產業鏈、創新鏈雙鏈融合智能製造質量管理模式」獲提名獎。這是食品行業相關企業在該獎項歷屆評比中獲得的最高榮譽，飛鶴也是本屆評選中唯一入選的奶粉企業。在華為、格力、成飛、寧德時代等大國重器級企業雲集的領獎台上，這家紮根東北黑土地的乳企，用實力證明中國消費品行業同樣能站上國家質量榮譽的高峰。

　對飛鶴而言，黑土地既是物理根基，也是精神源泉。這裏的溫帶氣候、純淨水源滋養着優質牧草，孕育出世界一流的奶源，而東北人「認準了就干到底」的信念，幫助飛鶴穿越周期，不斷生長。正如飛鶴董事長冷友斌在帶領《三聯生活周刊》主編李鴻谷參觀哈爾濱智能工廠時所說：「好奶粉的根在牧場，更在這片土地的責任里。」

　沉甸甸的責任托舉飛鶴站上中國質量獎的領獎台，也讓我們得以透過一家企業，讀懂中國乳業的堅守與突圍。

　不離不棄：負重前行才是真正的「長情」

　飛鶴的初心與發展，需置於中國乳業數十年脈絡中審視。1959-1963年困難時期，為解孤兒奶粉短缺問題，其前身黑龍江趙光農場乳品廠成立，成中國早期嬰幼兒奶粉工廠之一。

　初創時條件簡陋，靠大鍋熬奶、擀麵杖碾粉制奶粉，但飛鶴人秉持「讓共和國孩子有營養」的使命攻堅克難。上世紀末國企改革中，飛鶴債務纏身、工資難發，冷友斌因對品牌的深厚感情與「做中國嬰兒奶粉」的執念，拒絕放棄與轉行。

　2001 年，冷友斌接手負債千萬的飛鶴，助其脫困。2010年拒外資48億收購與跨界誘惑，堅守做奶粉。其信念助飛鶴63年零安全事故，還推動2019年國產奶粉市佔率超外資，達自給率目標。

　從1到0再從0到1：黑土地的底氣與產業鏈的革新

　冷友斌當初的堅守絕不是盲目的，而是有所依憑。他的底氣，源自黑土地的給予，也源於刀刃向內大膽革新的勇氣。

　在北緯47°這條緯度線上，分佈着美國威斯康星州、加拿大阿爾伯塔、日本北海道等世界知名奶源地，黑龍江齊齊哈爾的自然條件毫不遜色。這裏屬於北溫帶大陸性季風氣候，年降水量適宜，日照充足，土壤肥沃，牧草蛋白質含量超過20%；冬季凍土期長達半年，能天然殺滅土壤中的蟲卵，為牧草生長提供純淨環境。更難得的是，飛鶴專屬牧場毗鄰扎龍濕地，空氣負氧離子濃度遠超城市，奶牛生活在「天然氧吧」中，產出的生牛乳品質更高。這樣的奶源品質是飛鶴敢於「硬剛」的基礎。

飛鶴齊齊哈爾泰來牧場航拍

　2005 年冷友斌赴美考察後，決心改變國內乳業傳統模式。飛鶴放棄「輕資產」路徑，計劃自建萬頭牧場控奶源，此舉遭反對——當時國內千頭牧場少，飛鶴年銷售額僅數億。冷友斌仍帶隊貸款，最多負債8億，在齊齊哈爾建兩現代化萬頭牧場。

　為養好牛，飛鶴給奶牛配備了「專屬團隊」：動物營養師根據每頭奶牛的年齡、產奶量定製膳食，苜蓿草從200多個品種中篩選最優；建設「奶牛月子中心」，產後奶牛能享受專人照料；引入自動化擠奶設備，每頭奶牛的擠奶過程都有數據記錄；AI系統實時監測牛群健康與採食情況。在飛鶴人看來，養牛比養孩子還用心，因為一頭牛的健康，直接關係到一杯奶的品質。飛鶴的專屬牧場生產的生牛乳蛋白質含量≥3.4%，菌落指數≤0.5萬，優於歐盟標準20倍、國標400倍，體細胞數僅為歐盟標準的1/2。

　從「養好一頭牛」出發，飛鶴逐步構建起農牧工一體的全產業鏈，甚至關停了其他地區的工廠，將產能集中到北緯47°核心地帶，打造了中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整產業鏈。目前，飛鶴擁有100萬畝專屬農場種植牧草和飼料，13個自有牧場養殖超11.5萬頭奶牛，13個智能工廠覆蓋生產加工從牧草種植、奶牛養殖到生產灌裝、物流運輸，每個環節都由飛鶴自主管控。

　長期主義沒有捷徑：打造更適合中國寶寶的奶粉

　飛鶴的另一個秘訣是，紮根本土，為中國寶寶定製「口糧」。「這背後是大量的母乳研究和科研投入。」冷友斌說。

　創業之初他就堅信，洋奶粉是根據外國人的體質設計的，中國寶寶需要中國配方，而這必須基於母乳研究。從2009年參與國家「863計劃」並籌建中國母乳數據庫，到2022年牽頭國家「十四五」重點研發計劃項目，飛鶴持續深耕中國母乳研究，以推動中國新一代嬰幼兒配方奶粉的研發與升級。

飛鶴的母乳數據庫覆蓋全國

　十餘年間，飛鶴建國內最大母子健康隊列，覆蓋27省約2萬份母乳樣本，據此研發星飛帆卓睿奶粉，精準配比DHA與ARA，含6重 HMOs等成分。

　飛鶴長期投入鮮活科技，用低溫萃取等技術從鮮奶中萃取活性營養，以2小時生態圈為基底，以中國母乳為標準，構建產業閉環，實現全產業鏈鮮活營養直達。據專業機構統計，飛鶴已連續六年蟬聯中國嬰幼兒配方奶粉銷量第一，連續四年位居全球銷量榜首。

　質量獎的「加持」：領導者的行業擔當

　「這是我們打造的『2小時生態圈』，也是長期主義在生產環節的體現。」站在車間裏，冷友斌頗為自豪地介紹，鮮奶擠出後10分鐘內會被降至0-4℃冷藏，通過全封閉冷鏈運輸車直達工廠，最大限度地保留牛奶中的活性營養。這個由飛鶴首創的標準已成為全行業的「鮮活準則」。

飛鶴實驗室

　更重要的是，飛鶴工廠潔淨度達「10 萬級」，與醫院ICU、藥廠同級，無滴水地漏，首創「流式細胞術」檢測設備清潔度，30秒完成檢測。

　榮獲中國質量獎提名可謂實至名歸，代表飛鶴的質量管理體系與成飛、哈飛、寧德時代、一汽解放等「大國重器」一道，躋身國家級水準。但冷友斌沒有沉浸於此。從「中國製造」躍升到「中國質造」，不僅意味着產能的提升，更是質量、標準、創新能力的全面跨越。獲獎不是貼金，而是承擔。作為行業領先者，飛鶴的理想是帶動中國乳業共同進步。

　事實上，開放共享本就是飛鶴自帶的基因。「『領先者』和『領導者』是不一樣的，領先者只是自己做得好，領導者要能給行業創造價值。」 冷友斌說。飛鶴明白一個道理：中國乳業的復興不能一家獨大，而要百花齊放。

飛鶴克東工廠的生產線

　於是就有了：開放工廠和牧場，邀請同行參觀學習；推動脫鹽乳清國產化，並將國內首條脫鹽乳清生產線的技術分享給同行；發佈首個應用型HMOs（母乳低聚糖）全譜係數據庫，將對HMOs的多年研究分析成果與行業共享。

　種種擔當，體現了中國質量獎倡導的「質量管理創新」的核心內涵——通過全產業鏈自控保障質量底線，通過持續創新提升質量上限，再通過行業共享擴大質量價值，形成良性循環。

　一以貫之：從全生命周期營養到走向全球

　一切過往，皆為序章。按照冷友斌的規劃，飛鶴未來將從「一縱一橫」兩個維度發力。

　縱向，飛鶴將從嬰幼兒配方奶粉拓展至全生命周期營養領域。飛鶴已搭建起覆蓋孕婦、兒童、青少年、中老年的產品矩陣。從出生到老年，每個人都能在飛鶴找到適合自己的營養產品，讓更多人依託「更聰明、更健康、更長壽」的營養科學技術，實現全生命周期的健康守護。

　橫向，加速全球化佈局，使飛鶴從「中國品牌」走向「全球品牌」。飛鶴的甘南、克東工廠已獲得美國FSMA法規下的FSVP（國外供應商驗證計劃）和cGMP（動態藥品生產管理規範）雙認證，成為國內率先符合美國食品安全法規要求的嬰配粉企業；其產品已進入東南亞、歐洲等市場。2024年，飛鶴加拿大工廠正式投產。這是加拿大本土首個嬰幼兒配方奶粉工廠，飛鶴完整復刻了農牧工一體的全產業鏈模式。全程遵循中國與加拿大雙重標準。

加拿大的飛鶴用戶

　站在北緯47°的黑土地上，目之所及是牧場裏悠然踱步的奶牛，是工廠中高效運轉的智能設備。飛鶴紮根於這片孕育了自己的土地，一方面持續守護中國寶寶的口糧安全，以高品質產品築牢「口糧守護者」的定位；一方面繼續以技術創新與標準建設為引領，推動中國乳業向「質造」升級，擔當行業發展的「推動者」角色。

　正如冷友斌所說，飛鶴做的是媽媽的事業，良心的事業，民族的事業。他這「一輩子」，既是飛鶴的理想底色，也是這個快時代裏「長情者」的最佳註腳。冷友斌的故事是一家企業的成長史，更是一代中國實業家「擇一事、終一生」的縮影。（來源 三聯生活周刊）