11 月 9 日，一場以非遺傳承為核、以困境青少年關懷為魂的文化盛宴在深圳沙井街道溫情啟幕。活動由沙井街道黨群服務中心、共青團寶安區沙井街道工作委員會聯合主辦，深圳齊善食品有限公司承辦的《 2025 年沙井街道 「有味·有藝·有傳承 —— 齊善素食製作技藝非遺」 系列活動（青少年專場）》，不僅讓 「可以吃的非遺」 走進尋常百姓家，更以精準服務為轄區困境家庭青少年送去溫暖，用實際行動詮釋了基層黨群組織與共青團組織的責任與擔當。

    精準謀劃：主辦單位錨定需求，為困境青少年搭建文化橋樑

    作為服務基層群眾、守護文化根脈的 「主心骨」，沙井街道黨群服務中心與沙井街道團工委始終將困境青少年成長與非遺文化傳承放在工作重要位置。前期調研中，兩單位發現：一方面，部分非遺技藝因傳播渠道有限，面臨 「知者甚少、傳者難尋」 的瀕危困境；另一方面，轄區部分困境家庭青少年因資源限制，課餘文化活動單一，難以接觸優質傳統文化資源。為破解這一雙重難題，兩大主辦單位主動擔當，牽頭啟動本次非遺素食製作技藝活動籌備工作。從活動主題確定到環節設計，從參與群體篩選到安全保障，每一步都傾注了主辦單位的心血。沙井街道黨群服務中心依託社區網格化管理體系，逐一排查轄區困境家庭情況，建立詳細的青少年信息台賬，確保活動精準觸達最需要的群體；沙井街道團工委則發揮共青團組織優勢，聯動社區團支部、學校及公益組織，通過電話溝通、入戶走訪等方式，耐心向困境家庭講解活動意義，打消部分家庭的顧慮，最終確保轄區內20組困境家庭青少年順利參與。同時，為讓活動兼具文化深度與體驗感，主辦單位多次與承辦方深圳齊善食品有限公司召開協調會，反覆打磨活動流程 —— 從《小素魚與大唐盛世》知識講解的內容篩選，到親子手工體驗課的工具準備，再到食材的安全採購與分裝，每一個細節都經過嚴格把關，只為給困境青少年打造一場高質量、有溫度的非遺文化體驗。

    深度賦能：主辦單位全程主導，讓非遺傳承煥發青春活力

    11 月 9 日活動當天，沙井街道黨群服務中心與沙井街道團工委的工作人員早早抵達現場，從引導困境家庭簽到、發放活動工具，每一項工作都有條不紊。活動開場環節，兩單位工作人員的發言更是直擊人心，不僅深刻剖析了當前非遺文化保護的緊迫性，詳細介紹了齊善素食製作技藝這一 「可以吃的非遺」 的獨特優勢 —— 將傳統烹飪技藝與健康飲食理念結合，以味覺記憶加深大眾對非遺的感知，更明確闡述了本次活動的初心：「我們希望通過『授課 + 手工』的形式，讓非遺技藝走出工坊、走進家庭，既豐富困境青少年的課餘生活，也讓他們在體驗中感受傳統文化魅力與社會溫暖。」 這番話語，既是主辦單位對困境青少年的深切關懷，更是其以行動踐行為民服務宗旨的生動體現。在知識學習環節，為讓困境青少年輕鬆理解傳統文化，主辦單位提前與講師溝通，要求結合青少年認知特點，將《小素魚與大唐盛世》典故、素食文化發展史轉化為生動有趣的故事。講解過程中，沙井街道黨群服務中心工作人員主動走到青少年身邊，為他們答疑解惑，鼓勵他們積極提問；沙井街道團工委工作人員則化身 「互動引導員」，組織青少年開展知識搶答，讓原本枯燥的文化知識變得趣味盎然，現場氛圍十分熱烈。

    溫情守護：主辦單位全程陪伴，讓困境青少年收穫成長與溫暖

    親子手工體驗課是本次活動的核心環節，也是主辦單位傾注最多心血的部分。考慮到部分困境家庭親子互動機會較少，沙井街道黨群服務中心與沙井街道團工委的工作人員全程陪伴在側，主動協助家長與孩子配合製作小素魚。有的工作人員手把手教孩子揉捏食材，有的耐心指導家長如何與孩子分工協作，還有的用相機記錄下親子間溫馨的瞬間，現場處處洋溢着溫情。活動中，主辦單位還特別邀請齊善素食第四代非遺傳承人李軍親臨現場。為讓非遺傳承人李軍的分享更具感染力，主辦單位提前與他溝通，希望其結合 30 多年堅守素食領域、深耕非遺傳承的奮鬥歷程，為困境青少年傳遞 「堅持」「熱愛」 的正能量。李軍動情地講述了自己從接觸素食技藝到成為非遺傳承人的艱辛與收穫，他的故事深深打動了在場的每一位青少年，也讓他們對 「傳承」 二字有了更深刻的理解。手工製作完成後，現場設置了小素魚蒸煮、煎炸技藝展示環節。

    碩果纍纍：主辦單位交出亮眼答卷，文化傳承與民生關懷雙豐收

    本次活動的成功舉辦，是沙井街道黨群服務中心與沙井街道團工委付出的生動成果，更實現了 「非遺傳承」 與 「困境青少年關懷」 的雙重價值。從文化傳承來看，在主辦單位的推動下，齊善素食製作技藝這一非遺項目成功走進困境青少年視野，讓他們在 「聽、做、嘗」 的沉浸式體驗中，對非遺文化產生了濃厚興趣，為非遺傳承注入了青春活力；從民生關懷來看，活動不僅豐富了困境青少年的課餘生活，更讓他們在體驗中收穫了自信與快樂，感受到了社會的溫暖。活動結束後，不少家長向主辦單位表達感謝：「謝謝你們給孩子這麼好的機會，孩子回家後一直說今天特別開心，還主動分享做小素魚的過程。」此次活動的成效，不僅得到了參與家庭的認可，更獲得了轄區居民與社會各界的廣泛好評。未來，沙井街道黨群服務中心與沙井街道團工委將繼續聚焦困境青少年需求，依託更多優質資源，策劃更多兼具文化性與互動性的活動，讓非遺文化在傳承中煥發新生，讓困境青少年在豐富的課餘生活中健康快樂成長。（記者 蘇偉 通訊員 林沈）