初冬時節，硯山縣稼依鎮的田間地頭洋溢着豐收的喜悅。在各生薑種植基地，姜葉迎風搖曳，工人們彎腰俯身，順着姜苗根部輕輕一拔，帶着泥土清香的姜塊便破土而出，金黃飽滿、肉質緊實。

    稼依鎮憑藉優越的氣候條件和肥沃土壤，成為硯山縣生薑種植的核心鄉鎮之一。作為「中國辣椒城」核心區的重要支點，該鎮在發展特色產業中持續擴大生薑種植規模，通過「合作社+農戶+收購銷售」的聯動模式，帶動周邊群眾廣泛參與種植。「今年雨水好、技術到位，生薑品質好，根本不愁賣！」種植戶陳紹奎一邊麻利地裝姜，一邊笑着介紹。我今年是第一年種姜，種了23畝，合作社直接到地里收購，解決了我們種植戶往年出姜難的問題。

    如今，稼依鎮生薑產業成效顯著，今年全鎮種植面積達3923餘畝，預計畝產超4噸、總產量突破15600噸，畝均產值超10000元，豐收底氣十足。這背後，離不開合作社的有力支撐，有效打通了生薑外銷的「最後一公里」。

    硯山潤澤農民種植專業合作社理事長王正猛介紹道：合作社在整個文山州範圍內收購生薑等農產品，今年收購生薑價格在2元至3.5元每公斤，主要發往四川、湖南、廣東等地，現階段每天收購100餘噸，預計今年合作社收購2000餘噸生薑，有效解決了部分地區種植銷路困難的問題。

    稼依鎮的豐收景象，正是硯山縣生薑產業蓬勃發展的生動縮影。據悉，2025年，全縣生薑種植面積突破79640畝，涵蓋貴州2號，山東1號，山東2號，湖南2號和少部分本地小黃姜等優質品種，預計總產量177735.5噸。小小生薑不僅鼓起了農戶的「錢袋子」，更成為鄉村振興的「硬支撐」，既帶動群眾就地就業增收，又激活了鄉村產業發展新動能。

    如今，硯山生薑已成為特色產業的「金字招牌」。下一步，硯山縣將以稼依鎮等核心種植區為示範，持續深耕生薑產業，進一步擴大種植規模、優化品種結構，同時探索生薑精深加工路徑、拓寬線上線下銷售渠道，不斷提升「硯山生薑」品牌影響力，讓這一特色產業持續壯大，成為更多群眾的「致富姜」，為鄉村振興注入源源不斷的動力。（記者 張巍 王思入 李文雄）