茶馬司說茶:八十年匠心堅守 磨礪絕世好茶-香港商报
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茶馬司說茶:八十年匠心堅守 磨礪絕世好茶

2018-05-18
来源:香港商報網

 

  【香港商報網訊】在滇西南景谷縣民樂鎮秧塔村的地方,生長著世界獨一無二的秧塔大白茶樹。種植历史已有160多年,清道光20年(1840),今老種樹尚在。

  秧塔大白茶制成的茶葉曾向朝廷納貢,是有名的“龍須貢茶”,稀有珍品。1981年,大白茶被評為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種,載入1989年出版的《中國農業百科全書:茶葉卷》。隨著時代的发展,秧塔大白茶樹历經百年,枝繁葉茂。

  因為區域性和樹木數量有限則每年茶葉的產量也有限。云南茶馬司茶葉有限公司景谷茶廠于2007年发現秧塔大白茶的前景,茶廠制茶师親自駐地茶山教授茶農制茶,並對制作的茶葉進行采購,2018戊戌旺福禮盒茶葉原料則來自秧塔百年古樹。

  云南茶馬司茶葉有限公司有80年的家緣兩代人的制茶經驗,2007年收購云南國營景谷茶廠更進一步豐富茶馬司的制茶技術。景谷茶廠收購至今傳承和不斷創新研发,匠心八十年已形成一套行業領先的制茶技術。

  秧塔大白茶鮮葉經殺青、揉撚、曬干等普洱茶傳統生茶工藝制作成曬青毛茶,再經蒸壓石模定型而成。

  其白毫顯露,氣味清香,茶湯淺黃清亮,滋味醇和回甜,生津持久,耐泡飲。

  中國自古就是儀之邦,注重禮尚往來。因此,送禮也就成了最能表情達心意的一種溝通方式,贈送禮品也是一門藝術。

  禮儀之邦的中國,茶作為國禮,有紀念的茶即是最好的選擇。

  云南茶馬司2018年戊戌狗年紀念餅,采用中國帝王喜愛的黃色特種紙和燙金圖文封套設計,突出新品“新”意和“旺”福之濃厚,“戊戌旺福”燙印紅金四字,文化氣息濃厚,代表平安、如意、福祿、富貴、好運連連、事業與家族興旺等祝福;也是對國家當下“一带一路倡議”、十九大精神、民族复興、人民幸福的美好祝願。

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