李輝

　　日久緇衣老

　　言開語氣辛

　　無心提故舊

　　不意動情真

 

　　位于上海市青浦區朱家角古鎮的“江南第一茶樓”，藏有2004年昆明臺聯產普洱茶磚。普洱類屬黑茶，氣歸厥陰，當高擱存放，以適應其菌種長期發酵。

 

　　此磚于房梁之上擱置十三年，其色酥黑，其性已大成。虹姐分我一餅以鑒定。

 

 

　　某夜試嘗，于紅泥壺中略洗之后即出湯啜飲，竟如烈酒入喉，辛辣之味直貫靈樞，意外之間不禁淚下。

 

　　平生品茶無數，從未見茶如酒者。急問虹姐，乃知此茶采摘之時恰逢連日陰雨，故以老山松枝炙烤，待晴日方曝曬壓餅。

 

　　松香火氣，遂封藏其中，經長年發酵，竟成辛香！此厥陰香氣貫通心包，令人心意暢開，真情盡吐。

 

　　故友相逢，何復需酒也？噫！世有奇緣，方成奇跡！此茶之奇緣，成此氣之奇跡。我逢此奇跡，亦是奇緣也！

 

 

　　李輝，字紫晨，復旦大學生命科學學院教授、博導，現代人類學教育部重點實驗室主任，科技考古研究院副院長，中國人類學民族學研究會理事，中國人類學學會理事，上海人類學學會常務副會長，亞洲人文與自然研究院副院長。在 Science、 Nature等期刊發表論文二百多篇。出版《Y染色體與東亞族群演化》、《 Languages and Genes in Northwestern China and Adjacent Regions》、《來自猩猩的你》、《侷傣話一一世界上元音最多的語言》、《復旦校園植物圖志》等科技著作，《嶺南民族源流史》等史學著作。