法国巴黎的莎士比亚书店
书店作为城市之窗,代表了城市不同的生活方式。而独具特色的书店,更为世界各地的城市增添了一道别样的风景。台湾作家钟芳玲最爱在旅途中找寻大小书店,她的《书店风景》一书从1999年在大陆出版以来,已经修订再版过多次,得到了很多读者的喜爱。近日,在广州方所书店举办的书店与城市文化论坛上,钟芳玲在现场与来自世界各地的“书店达人”分享她的书店之旅,并推荐了其中最为特别的几间。
在鲍德温书仓办婚礼
位于美国费城的鲍德温书仓,已经有近80年的历史。它是建在户外的独栋建筑,跟我们想象中在购物中心里或者街道上的那种书店完全不同。人们到这里来,不仅可以买书、看书,还可以享受书店外美丽的自然风光。有的年轻男女,甚至会选择在鲍德温书仓举办婚礼,因为他们对这里的感情实在不同寻常——从他们很小的时候,就跟着父母来看书;父母小的时候,又是跟着祖父母到这里来的。
与一般书店很不同的是,鲍德温书仓里有年纪很大的员工,也会让一些智障的孩子在这里实习,负责清理灰尘和排列书籍。虽然他们的行动迟缓,记忆力也不好,但每个人都做得很认真,也很开心。钟芳玲说:“我去过几千家店,有的书店很大、很高级,却没有鲍德温书仓这样让人流连忘返。书店应该是能让人感受到真善美的地方,真就是通过书籍求得知识,而善与美,则能够提升读者审美的品味,并且抚慰他们的心灵。我觉得书店并不一定要有多大,但它一定要有自己的个性与温度。”
英国伦敦的厨师书店
可供穷学生寄宿的莎士比亚书店
或许更多国内的人知道这家距离巴黎圣母院不远、看上去不怎么起眼的书店,还是因为那部浪漫的电影《爱在日落黄昏时》。小店最初由乔治·特曼于1919年创办,他希望这里能成为文人聚集的地方,因此在1964年将店名改作莎士比亚书店。店铺的二楼有间温馨的咖啡屋,也卖一些非常珍贵的旧版书。
曾经,乔治经常在书店外面搭起帐篷搞文学节,不少著名的诗人、小说家都出入过这里,海明威就是其中的一个。更有趣的是,脾气古怪却又热心、可爱的乔治还在店里放了十几张床,专门收留没有地方住的穷学生。2011年,98岁高龄的乔治过世,如今的莎士比亚书店由他的女儿打理。
厨师书店:读万卷书、吃万国菜
书是人类的精神食粮,但毕竟不能当饭吃。不过,有这么一家书店,不仅为读者提供精神食粮,还能满足人们的口舌之欲。位于伦敦诺丁山的厨师书店被誉为“全球味道最好的书店”,在这里,有超过8000本与美食有关的书和食谱出售,每天还会举办不同主题的烹饪工作坊和试吃活动,让爱书又爱美食的人读万卷书、吃万国菜。
虽然英国菜向来不以美味著称,英国人也以不善烹饪闻名,不过这并不意味着伦敦没有好吃的。在这个国际化的大都市,有30%的外来移民,他们不仅带来了300多种语言,也带来了自己国家的美食。英国人乐于品尝各国风味,其中一位名叫黑蒂的人,更是因为热爱美食而开了一间书店。
黑蒂既不是厨师也不是专业书商,而是一名护士。1983年,她创办厨师书店,并用心搜集世界各地的食谱,还在店里专门布置了一间厨房,读者们每天都可以在这里边看食谱边做菜,实验一下按照食谱做出来的料理是否真的美味。2001年黑蒂退休后,移居意大利托斯卡纳继续她的美食之旅,把书店交给跟她一样热爱美食的埃里克和罗茜夫妇。有意思的是,厨师书店还是两人的红娘,当初来自法国的厨师埃里克正是在这里遇到了罗茜,两人一见钟情,更决定一直留在这里继续他们的“美味人生”。