中新社沈阳9月5日电 (记者 司晓帅)台湾士林、逢甲、六合三大夜市,中秋节期间将首次联袂登陆辽宁省沈阳市,当地民众在家门口就能品尝到原汁原味的台湾美食。
沈阳市台商协会秘书长李有唐9月5日表示,2014沈阳台湾美食节暨台北西门町巡回美食名品展,将於7日在沈阳市太原街拉开帷幕。届时,蚵仔煎、大肠面线、甜不辣、担仔面、猪血汤等来自台湾三大夜市的精品美食都将现身於此。
近年来,在东北地区举办的台湾美食节并不少见,但展期往往祗有3、4天,而此次在沈阳举办的台北西门町巡回美食名品展将长达一个月。李有唐称,“这次展会不仅是一次品尝台湾美食的活动,更会成为两岸美食文化的一次交流。”
此番专程从台湾高雄飞赴沈阳参展的台商吴进祥,已在台湾六合夜市做了10多年生意。首次来到东北,吴进祥希望把在台湾最受欢迎的美食推 给当地民众,“除了大家耳熟能详的蚵仔煎、甜不辣,我还希望把在高雄十分叫座的润 、烧仙草、贡丸汤等美食,带给这边的民众分享。”
台商代表董建德告诉记者,主办方对於此次台湾美食节的参展食品有着极为“苛刻”的要求。除了蔬菜、肉类等不易储存的食材外,酱料、面 、大肠小肠等食材都必须从台湾空运而来,而且台湾夜市的大师傅们也会亲赴沈阳烹调,“所以这次大家品尝的一定是地地道道的台湾美食。”
此次台湾美食节举办期间恰逢中秋节和国庆节,比平时高出几倍的客流或将成为台商们的“甜蜜烦恼”。董建德说,“如果小吃太受欢迎而临近售罄的话,我们会立刻从台湾空运一批新的食材,满足当地民众的舌尖需求。”(完)