假期臨近，有些人選擇外遊，有些人則繼續留港，與親朋共度新年。Sabatini意大利餐廳2月10日起推出假日早午餐，由意籍主廚Marco Antonio Li Voti主理，讓食客不用遠赴意大利亦可品嘗地道早午餐美食。除主菜外，前菜、即場烹調和甜點均為自助形式提供，讓食客大飽口福。

餐廳位於中環國際金融中心，坐擁維港景致。

   自助區提供多款前菜，包括鮮甜美味的冰鎮海鮮，還有充滿意式風味的冷盤。推介菜式有經典意菜吞拿魚醬小牛肉，切片小牛肉經慢煮，肉質嫩滑，吞拿魚醬則由吞拿魚、鯷魚、酸豆、蛋黃醬、檸檬汁和橄欖油攪拌而成，順滑綿密。廚師亦會即場烹調，即點即做的菜式包括黑松露炒蛋多士和意大利生牛肉他他，為食客帶來新鮮味道。

黑松露炒蛋多士。

每位食客可享用10g精選魚子醬。

   主菜方面，食客可在四款意式主菜中選擇一款，包括芝香濃郁的蘑菇意大利飯、爽口彈牙的意式通粉配豬肉香腸及車厘番茄汁、肉質細嫩的香煎牙魚配意大利青瓜及牛油檸檬汁，以及鮮香惹味的澳洲M5和牛配時令蔬菜及香草汁。自助餐還包括各式各樣的意式甜點，例如聖安娜餅、意大利芝士餅、手指餅等，為早午餐畫上完美句號。套餐價格為成人每位HK$898起，年初一及年初二為HK$988起。食客亦可額外加HK$458無限暢飲香檳、意大利氣泡酒、白酒、紅酒及果汁。（記者：Ruth）

自助區提供豐富的甜品選擇。