金風裊裊，秋葉飄飛，秋意如詩如畫般在通化大地漸漸暈染開來。秋天，無疑是收穫的璀璨季節，更是沉浸式感受「秋意通化『醉』美『楓』景」那獨特魅力的絕佳時機。通化，這座被譽為「中國葡萄酒城」的魅力之地，在秋季的斑斕色彩中散發着別樣的光彩。

    通化的秋天，漫山紅葉與金黃的稻田交相輝映，仿佛大自然揮毫潑墨繪就的一幅絢麗畫卷。而在這如詩美景之中，通化的葡萄酒產業如一顆璀璨明珠，熠熠生輝。從一串串飽滿的葡萄，到多元融合的葡萄酒產業，通化走出了一條極具創新理念、產業深度融合且備受市場青睞的特色發展之路。

    在通化市二道江區，萬通葡萄酒股份有限公司的金航酒莊宛如一顆明珠散發着迷人的光彩。這裏，既是葡萄酒的釀造聖地，更是融合了自然之美與人文風情的旅遊勝地。金航酒莊依着山勢而建，那洞穴式雙層酒窖，具備恆溫、恆濕、避光、防震等優越條件，無疑是葡萄酒的最佳儲存場所。

    當你漫步穿過葡萄長廊，踏入洞穴式酒窖地下二層原酒儲存區，濃郁的葡萄酒香氣撲鼻而來，400 個橡木桶鱗次櫛比地排列着。酒窖嚴格按照國際標準精心建造，冬暖夏涼，四季恆溫。橡木桶內的單寧、香蘭素、橡木內酯、丁子香酚等物質緩緩溶解於葡萄酒中，賦予了葡萄酒更為穩定的顏色、更為柔和的口感以及更為協調的香味，讓飲者仿佛置身於香草、可可、咖啡、巧克力、烤麵包等怡人香氣的世界之中。

    拾階而上，來到洞穴式酒窖地下一層瓶酒儲存區內，整齊排列的木質儲酒架上，瓶儲葡萄酒或臥放或倒放。正如工作人員趙穎介紹的那樣，葡萄酒與軟木塞接觸，能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態，不透空氣、防止氧化，使葡萄酒處於最佳適飲期。

    「出洞」後步入成品酒展區，密林古藤野生山葡萄酒、雪中珍珠瑞斯特冰酒、利口山葡萄酒、野生藍莓酒、人參山葡萄酒、脫醇山葡萄酒等數十款精釀之作陳列眼前。品鑑長桌上，不同酒款早已擺放整齊。帶着故事和豐富的知識試喝不同年份、不同品類的葡萄美酒，果香四溢，酒質醇厚，即便是葡萄酒萌新也能快速入門。

    金航酒莊綜合儲酒能力高達 5000 噸，景區兼具葡萄酒文化知識培訓、葡萄酒品鑑、葡萄酒 DIY 生產以及洞穴式葡萄酒窖的參觀及遊玩等諸多功能。2021 年，被評為國家 AAA 級旅遊景區，讓遊客在品鑑美酒的同時，能夠深入體驗葡萄酒文化。酒莊現擁有保健酒、葡萄酒、果酒、配製酒、飲料等五大系列 60 多個品種，卓越的品質、精湛的工藝、地道的口感，深受業內人士廣泛認同與消費者的深深信賴。

    金秋時節，來到融合自然之美、工藝之精、文化之深的金航酒莊，每一杯葡萄酒都承載着「葡萄酒城」的厚重歷史韻味。在通化的秋天裏，一邊欣賞着如醉人的楓葉美景，一邊品味着醇厚的葡萄酒，那滋味縈繞「舌尖」，流轉「心間」，讓人沉醉其中，難以自拔。通化這座「葡萄酒城」，在秋季的美景中，彰顯着其不可替代的重要性，為人們帶來視覺與味覺的雙重盛宴。（記者 冀文嫻 實習記者 林淇 馬婉怡）