特首在新一份《施政報告》提出，鼓勵業界推出更多穆斯林旅客友善設施及餐飲。香港旅遊發展局（旅發局）上周五（10月10日）舉辦「拓展穆斯林市場：香港餐廳清真認證資助計劃說明會」，向超過250名餐飲、酒店及旅遊業界代表，介紹全新推出的香港餐廳清真認證資助計劃，並提供交流平台，邀請已取得清真認證的餐飲業界分享經驗與心得，期望與業界攜手進一步提升香港穆斯林友善的旅遊配套，加強香港的接待能力和豐富旅客的體驗。文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅發局主席林建岳、文化體育及旅遊局常任秘書長沈鳳君及旅遊事務專員張馮泳萍出席活動。 

羅淑佩鼓勵業界積極投入和參與清真認證，她在致辭時表示：「《施政報告》提出的香港餐廳清真認證資助計劃，體現政府在政策層面上的進取及積極。我們期望透過這項資助計劃，鼓勵更多業界參與清真認證，進一步提升香港的整體接待能力，鞏固香港在國際穆斯林旅遊市場中的競爭優勢。今次說明會不僅標誌着各界在推動香港成為穆斯林友好旅遊目的地方面邁出重要一步，更充分展現政府與業界攜手合作、加強與穆斯林客源市場聯繫的決心。」 

林建岳表示：「在特區政府、旅發局與不同業界的通力合作下，香港作為穆斯林友善旅遊目的地方面取得新的突破。在早前公布的《全球穆斯林旅遊指數》之中，香港在非穆斯林地區中排名由去年的第四名攀升至第三名，首次躋身三甲，同時獲選為最具潛力的穆斯林友好旅遊目的地，這些成績全賴業界的積極參與和鼎力支持。旅發局將繼續與旅遊、餐飲及相關業界緊密合作，進一步提升香港接待穆斯林旅客的水平。」

伊斯蘭教大教長穆光明表示：「我要感謝特首李家超先生對推動香港成為穆斯林友善旅遊目的地的重視和遠見，亦多謝文化體育及旅遊局局長以及香港旅遊發展局，積極落實這項願景。政府的措施不僅有助推動餐廳申請清真認證，更讓超過 30萬本地及訪港穆斯林，有更多元化的餐飲體驗。」 

今次說明會獲得餐飲、酒店及旅遊業界踴躍參與，共吸引超過250名代表出席。旅發局的代表亦向與會人士簡介最新推出的香港餐廳清真認證資助計劃以及接待穆斯林旅客線上培訓素材。多名餐廳代表也在說明會上親身份享獲取清真認證的實戰經常和心得，既有大型的酒店餐廳，也有地道港式粉麵店和海鮮酒家。 

旅發局一直運用「認證、教育和宣傳」三大策略，與業界攜手完善穆斯林友善旅遊配套，已完成清真認證的餐廳數目由2024年初的約100間，增加至現時超過190間。旅發局期望全新推出的香港餐廳清真認證資助計劃，能夠鼓勵更多飲食業界申請清真認證，為穆斯林旅客在飲食方面提供更豐富的選擇和體驗。

圖源：旅發局供圖