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石家庄早餐示范工程首批5家门店开业

2015-01-07
来源:香港商报

  【香港商报讯】记者曹晶晶、实习记者梁君怡报道:日前,石家庄市承担的河北省早餐示范工程建设,有5家固定门店式早快餐店开业,5家门店统一品牌称为“社区食坊”,为市民吃放心早餐提供了更多选择。2015年初,主食加工配送中心和10家固定门店式早快餐店将全部建设完成,项目建设完成后,将为市民提供卫生安全、方便快捷、经济实惠的早餐。

  2013年,石家庄被列为省早餐示范工程建设试点城市,按照要求,要选择一家试点企业,建设1个主食加工配送中心,并配套建设10个以上固定门店式标准化早餐网点(含早餐厅)。项目竣工并验收合格后,省、市财政将给予资金支持。

  据石家庄市商务局统计,目前,省会市区早餐经营网点(摊点)大约在7000家左右。主要以早餐车、快餐店、个体经营的早餐摊点三种形式存在。长期以来,省会早餐市场存在着一些问题。例如,无证经营,缺乏统一的管理和规划。目前,早餐市场个体经营摊点较多,这些摊点很多都是无证经营,有的占道经营,个体经营的早餐摊点食品安全多数无法得到保证。个体早餐摊点经营人员的健康状况,原材料、食用油的质量,周围环境等都是影响食品安全的隐患。

  针对目前早餐市场状况,石家庄市商务局有关负责人还提出建议,加强规范早餐市场,对个体经营摊点规范统一管理,要求办理相关证件,统一经营时间、经营位置。与此同时,室外早餐点存在就餐环境较差、卫生得不到保障等不足,并且如果遇到雨雪天气,有的摊点就无法正常经营,因此应鼓励和支持早餐进店经营,引导早餐企业向固定店发展。对进入早餐市场的企业,建议在用水、用电、用工、税收等方面给予支持。

[责任编辑:李宁 ]
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