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江西水產何時才有第二個”軍山湖“

2015-10-21
来源:江西日報

  投入不足企業各自為戰 “鄱陽湖”商標回歸卻難叫響

  本地鳙魚被浙江商販收購 當“千島湖”賣身價倍增

  近年來,江西省相關部門著手推進“鄱陽湖”水產品牌創建工作,引導企業抱團創名牌闖市場。記者了解到,由于投入不足、企業聯合不夠等原因,目前品牌創建工作仍任重道遠。

  資源豐富 水產品墻內開花墻外香

  “江西省漁業發展存在著問題和挑戰,創新意識不強、特色不明顯、品牌小而雜、市場認可度低、整體效益不高等等,都亟待解決。”8月底的“鄱陽湖”水產品牌創建工作座談會上,省漁業局相關人士直言不諱。

  漁業部門提供的資料顯示,鄱陽湖各種魚類達150多種,占全國的19.2%。其中既有鯉魚、青魚、草魚等經濟魚類,也有銀魚、中華鱘等名貴珍稀魚類,蝦、蟹、貝、螺等其他水生動物資源也十分豐富。

  然而“鄱陽湖”這個舉世聞名的地域名,1998年卻被江蘇某公司搶注為商標,成為我省水產品品牌化發展的障礙。2004年,江西省啟動“鄱陽湖”商標回歸計劃,直到2009年,29類加工產品和30類粗加工產品的“鄱陽湖”商標才“回家”;2011年,31類鮮活產品的“鄱陽湖”商標回歸江西省。

  令人尷尬的是,“鄱陽湖”品牌“物歸原主”后,湖區漁民和養殖戶的收入并未明顯好轉。部分水產品被收購后運出省外,打上了別人的品牌,價格成倍增加,本地漁民的口袋并不豐盈。

  “鄱陽湖的青蝦品質雖好,但沒名氣,被外地人買去后,冠上其他品牌,價格翻了3倍。”湖口縣一漁民介紹,該縣的螃蟹雖然拿到過全國一等獎,但在市場上的價格不如陽澄湖的三分之一,運到江蘇后身價立馬大增。

  鄱陽湖盛產的鳙魚是剁椒魚頭等名菜的上好原料,品質不遜于千島湖出產的鳙魚。“千島湖品牌的鳙魚有六成是在鄱陽湖收購的。我們銷售價每公斤只有12元,被浙江商販收購后,轉手就賣到32元。”鄱陽縣一家水產養殖戶老板直言不諱:養魚的賺小錢,販魚的賺大錢。

  缺乏投入 品牌核心價值未顯現

  省漁業協會秘書長鄒勝員說,江西省創建“鄱陽湖”水產品牌已經喊了多年,但真正啟動還是2011年以后,當年政府提供了300萬元用于此項工作。省農業廳在上海召開了鄱陽湖生態農產品推介會,組織和推動江西生態水產實施“東進南下”戰略,重點拓展上海、浙江、香港、廣州、深圳等東部和南部沿海經濟發達城市的淡水產品消費市場,培育和創建“鄱陽湖”品牌。

  “運行了幾年,‘鄱陽湖’品牌仍然小而雜、市場認可度低,究其原因,實際上是體制、機制和投入問題。”據介紹,2005年,我省成立了省漁業協會,該協會是非營利組織,沒有資金投入,政府投入也不大。

  據介紹,如今把“鄱陽湖”作為一個公共品牌來培育創建,不少企業其實是很感興趣的,但由于擔心投入太大、未來利益分配得不到保障,很多企業猶豫不決。

  “之所以沒有形成叫得響的品牌,關鍵是營銷渠道和營銷能力不足,沒有向消費者傳遞品牌核心價值。”鄒勝員說,。

  關于江西省水產品牌創建,獨樹一幟的當屬“軍山湖”大閘蟹。

  省漁業局相關人士介紹,軍山湖人工養殖河蟹始于1981年。30年間,軍山湖清水大閘蟹從一個默默無聞的地區小品牌發展到聞名全國、蜚聲國際的大品牌。

  2010年以前,由于缺乏一個統一的品牌、加上養殖戶之間的無序競爭、以次充好,以及產量低和宣傳少等因素,軍山湖大閘蟹的名氣始終無法與陽澄湖大閘蟹相提并論。

  進賢縣軍山湖魚蟹開發公司總經理趙城珍說,起初由于缺乏品牌意識,那時軍山湖生產的大閘蟹都被陽澄湖的商家收購走,憑借其品牌效益從中獲利,使軍山湖成為陽澄湖的螃蟹養殖基地。

  “從2000年開始,我們有意識地打造自己的品牌,2002年注冊成功。”趙城珍說,該公司聯合15家縣級以上的龍頭養殖企業抱團闖市場,如今“軍山湖”大閘蟹在全國有了很大的知名度,今年預計產量200萬公斤,目前三兩三的母蟹價格達300元每公斤,部分規格的產品甚至略高于陽澄湖大閘蟹的價格。

  培育品牌 形成合力共同闖市場

  江西青墅生態水產養殖公司現有大閘蟹池塘生態養殖面積3000余畝,畝產量達282斤,是我省最大的河蟹池塘生態養殖企業之一。2014年,該公司獲得了“鄱陽湖”注冊商標授權。目前,該公司在南昌、共青城、修水、永修等地的40余家“鄱陽湖大閘蟹”品牌專賣店已開始營業。

  事實上,做大做強“鄱陽湖”水產品品牌一直是省漁業局重點工作。2013年,江西省水產品和水產加工品通過無公害、綠色、有機食品認證的有340多個,是全國水產品獲認證最多的省份之一。

  據介紹,2011年,江西省經國家工商總局核準的水產品注冊商標49個,以“鄱陽湖”品牌為代表的一批品牌水產品遠銷國內外,其中有“贛曼”牌烤鰻、“軍山湖”牌大閘蟹,“蘆花”牌彭澤鯽、“田生”牌泥鰍等一大批中國名牌產品、省級名牌產品。

  “必須把一個個勢單力薄的企業聯合起來,在全省形成集約化、專業化發展格局,引導龍頭企業形成企業聯盟或漁業協會、合作社,指導會員抱團發展,形成合力,共同闖市場。”相關人士介紹,目前的情況是,一些養殖和加工企業寧愿各自單干,也不愿意抱成團。

  業內人士認為,江西省水產品可借鑒外地經驗,讓企業按自愿加入原則申請使用“鄱陽湖”商標,不同的企業和品種,可以在“鄱陽湖”品牌的統一商標下加注自有商標,采取母子商標形式運作。

  還有專家建議,在加大投入的同時,沿湖縣區可根據自己的條件和特點發展特種水產,如都昌的青蝦、彭澤的彭澤鯽、永修與湖口的鱖魚、武寧的棍子魚、柘林和東津的銀魚、德安甲魚等,各縣產品如都冠以“鄱陽湖”品牌,一個品牌大家冠名,聯合起來樹品牌創名牌,則有望提升鄱陽湖水產品的市場競爭力。

  記者 徐黎明

[责任编辑:蒋璐 ]
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