中國紅茶協會祭拜祁紅鼻祖胡元龍儀式
【香港商報網訊】記者吳敏報道：祁紅是世界三大高香名茶之一，土耳其詩人希克梅特贊美道：“我在中國的紅茶裏，發現了春天的芬芳”。春暖花開的三月，由安徽黃山市祁門縣祁門紅茶協會主辦、祁門縣祁紅文化發展有限公司承辦的“新紀元、新征程”2016祁紅采摘節暨祁紅產業模式創新論壇日前在祁紅故裏祁門縣舉行。活動包括“祁紅產業模式創新論壇”、“祁門紅茶博物院”揭牌儀式等。
祁門為安徽南大門，境內生態絕佳，風光如畫。據史記：“安徽改制紅茶，權興於祁、而祁建有紅茶，實肇始於胡元龍。胡元龍為祁門南鄉貴溪人，於鹹豐年間即在貴溪開辟荒山五千餘畝，興植茶樹。光緒元、二年，因綠茶銷路不旺，改制紅茶，親往各鄉教導園戶，至今四十餘年，孜孜不倦。”
祁紅產業迎來發展新紀元
此次活動秉承“弘揚祁紅文化，探索新型模式”的主旨，做大做強祁紅茶葉，提升中國紅茶之鄉的品牌理念。祁門縣委常委、宣傳部部長葉學軍指出，今年是祁紅產業世博金獎百年紀念後的第一年，祁紅產業迎來了發展的新紀元，開園活動標志著祁紅產業邁向新征程的開始。他說，在國內外複雜經濟環境下，祁紅人面臨機遇和挑戰並存，因此，祁紅人要主動融入國家“一帶一路”經濟建設的戰略部署，充分發揮“互聯網+”的優勢，解放思想，轉變觀念，改革創新，多舉措、多方位地加強祁紅品牌建設，提高祁紅產品質量，擴大產品銷售渠道，增強祁紅的市場競爭力。要結合落實祁紅+旅遊項目，讓祁門的山更青、水更綠，茶更香，從而把祁門打造成更具盛名的中國紅茶之鄉。
閶江河畔，享譽世界的祁門紅茶產業發展在明媚春天不斷書寫著新精彩。“近年來，我們依托祁門茶品牌和茶資源優勢，全力推進祁紅品牌振興和祁紅產業發展‘2111’計劃，茶產業發展勢頭良好，去年一年茶葉產量6850噸，產值7億元，茶葉綜合產值22.5億元。”祁門縣祁紅產業發展局負責人說，計劃到2020年末，全縣紅茶基地達20萬畝，茶葉產量達到1萬噸，實現茶葉綜合產值100億元以上，茶農年人均茶葉收入10000元以上。
“你們祁紅，世界有名。”時光荏苒，總設計師鄧小平對祁門紅茶的贊譽猶在耳邊。祁門縣珍視祁紅品牌，強化宣傳營銷，不斷擴大品牌影響力。2010-2015年，“祁門紅茶”品牌連續6年入選“中國茶葉區域公用品牌價值十強”，為安徽省唯一入選十強的茶葉公用品牌，並榮獲“2015中國茶葉最具傳播力品牌”;2條“祁紅精品茶旅路線”入選“2015中國十佳茶旅路線”，開啟了祁紅茶葉與祁門旅遊文化結合的有益嘗試;截止到2014年底，全縣茶葉類注冊商標有125件，其中省級著名商標9個、省名牌產品5個，天之紅、祥源、祁眉等一批有良好形象的知名品牌產品在市場上占有率不斷提升。
同時，祁門紅茶電子商務迅猛發展，2014年8月謝裕大祁紅公司與祁門渤海紅茶運營中心先後在渤海上市掛牌交易，祁紅現貨首登天津渤海電子交易平台;天之紅、祥源、祁眉、祁雅、祁潤、祁香、新茗堂等一批企業均在天貓等電子商務平台搭建了企業網店，銷售額持續增長。
融入“一帶一路”再興祁紅
祁紅協會會長、祁紅發展有限公司董事長王昶深情回顧祁門紅茶“薪火相傳茶園美，經久不衰美園茶”的光輝曆程，並呼籲後輩們不能忘記先輩所做出的功績和留下的寶貴財富。2015年，“天之紅”作為指定祁門紅茶驚豔亮相2015意大利米蘭世博會，並獲“世博經典品牌”榮譽和“世博產品金獎”。去年12月18日，“百年祁紅·中國榮耀”“天之紅”榮獲米蘭世博會官方金獎發布會在深圳會展中心1號館舉行。100年前，祁門紅茶在巴拿馬世博會上榮獲金獎;100年後，“天之紅”作為祁門紅茶代表性品牌入選米蘭世博會，實現了祁門紅茶在國際舞台的又一次美麗綻放。這次世博會上獲獎，距祁門紅茶獲巴拿馬博覽會大獎正好整整100年，100年是一個紀元，也就是說，祁門紅茶迎來了新的紀元。
作為祁門紅茶非物質文化遺產技藝傳承人，王昶對曾經的輝煌如數家珍，“早在1915年，美國巴拿馬世博會上，祁門紅茶就獲得金獎;上世紀50年代，祁門紅茶被評為中國十大曆史名茶之一;1980至1995年四度蟬聯國家優質產品金獎;1987年在比利時布魯塞爾第26屆國際優質食品博覽會上再奪金牌。百餘年來，祁門紅茶一直是穩定的標志性地域品牌符號”。
但作為茶的起源國，中國的傳統茶飲企業卻在近些年面對著越來越多“洋飲料”的沖擊，王昶對此可謂深有體會。“產量一再降低，甚至一度有名無市”，王昶認為，中國傳統企業要想參與國際競爭，“必須樹立品牌意識，並且在產業結構上做出調整，改變粗放的加工制茶方式”。在他看來，“質量過關是開拓海外市場的基礎”。
此外，為了打消了國際上對中國傳統手工作業潔淨標准的質疑，他們還設有祁門紅茶工程技術研究中心，開發了紅茶第一條清潔化加工生產線，“這也擴大了量產”，王昶說，這樣一來，海外銷量在6年內就由20萬美元躥升至千萬美元，“我們還計劃在海外建立分銷公司，並完善互聯網銷售平台，形成完整的產業鏈”。
近年來，在當地政府的指導下，祁紅產業出現了蓬勃發展的局面。“天之紅”等入選米蘭世博，掀開了祁門紅茶重振雄風、揚威海外的新篇章。王昶說，祁紅與絲綢之路經濟帶有著曆史淵源，祁門紅茶的發展需要結合國家“一帶一路”的戰略，順應國家經濟的新常態，加快祁紅產業的轉型升級，使祁門未來成為“因茶而名、因茶而富、因茶而強”的中國乃至世界的紅茶之鄉，讓祁門“一茶紅天下”。
