花酒新聞發布會現場

　　【香港商報網訊】記者 黃慶松 報道：8月19日，記者從貴州花酒酒業有限公司新聞發布會上獲悉，黔東南州鎮遠縣花酒酒業有限公司釀造出貴州省首種純“花酒”，也由此成為目前國內唯一一家可用食用鮮花生產各類白酒的企業成功上市。

　　據了解，今年來，黔東經濟開發區緊緊抓住省政府將白酒產業園納入全省“十三五”規劃發展機遇，圍繞省、州、縣關于加快推動旅游業實現井噴式增長要求，認真貫徹實施州“旅游+工業”行動計劃，在加快完善白酒產業園基礎設施上，依托全國唯一一家采用純鮮花釀造的養生酒—貴州花酒、有著獨特“洞藏青酒釀造工藝”歷史悠久的洞藏青酒、國內洋酒第一品牌--績曲酒、原生態創新研發--茶酒、鎮遠傳統佳釀--甜酒等9種特色酒，推進企業標準化生產、實現產業規模化發展；同時，加大宣傳推介，努力打造一批在國內外有影響力的“貴州品牌”酒，建成特色鮮明，種類齊全,品質優良的貴州東部酒谷。到2020年，白酒產業園將聚集各類釀酒企業15家，發展關聯企業20戶，年產量5萬噸，產值達100億元，稅收突破5億元，帶動就業1萬人。

　　貴州花酒酒業有限公司是國內唯一一家可用純鮮花釀造白酒的產業，全部選擇原生態原料花（金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花等），在核心工藝支持下釀造全程不添加糧食發酵、不添加酒精勾兌，這一點符合了貴州發展大健康綠色產業的要義。去年，貴州省委副書記、省委政法委書記諶貽琴，貴州省委常委、常務副省長秦如培，貴州省副省長劉遠坤都曾率隊到花酒企業觀摩，憑借獨特的工藝、優秀的酒水品質，花酒企業獲得了參觀領導的充分肯定。

　　貴州花酒酒業有限公司董事長唐東亞發言

　　據貴州花酒酒業有限公司董事長唐東亞透露，貴州花酒酒業有限公司采用傳統工藝的‘植物滅菌、保鮮法 ’，不添加糧食發酵，不添加色素、香精，不用酒精勾兌，完全保持鮮花的原汁原味，釀制出的花酒即能滿足廣大消費者對白酒消費的需求，又能滿足消費者保健養生的實際需要。研究釀制花酒不僅僅是傳承，更是一種承載健康、發展和希望的健康事業。三年后貴州花酒酒業有限公司年產將達3000噸花酒，產值預計將達到29億左右。

　　白酒專家認真品鑒并詳細記錄

　　新聞發布會上，通過專家團耐心專業的品酒，最后由白酒專家方長仲給出了品評意見：“花酒飲后余味留香、酒體醇和、柔順爽勁、回味甘甜，既富有原生態的古樸，又富有創新性的提升，花酒無疑成了白酒里的新貴。”

　　“為了傳承300多年的鮮花秘釀工藝以及出于對鮮花釀酒事業的無比沉醉，自2007年下崗，一直致力于鉆研鮮花釀酒技藝，經過自己8年的潛心努力，不斷創新提升，于2014年獲得國家發明專利。此外，花酒酒業通過向貧困戶流轉荒地3000畝，鼓勵貧困戶種植玫瑰花、金銀花，以公司+合作社+農戶，形成農業產業化經營模式，解決近300人的貧困農戶就業，帶動了當地經濟發展，為脫貧攻堅注入了不可或缺的力量。公司發展到現在，不僅僅只是為了創業的初衷，更是為帶領貧困戶脫貧，這既是任務，也是擔當。下一步，花酒將繼續秉承‘綠色發展大健康理論’，充分發揚工匠精神，全力打造精品花酒酒業，讓多彩貴州再添一張靚麗的名片展現到世界各地。”貴州花酒酒業有限公司董事長唐東亞接受記者采訪時說。

　　貴州花酒展示