近日，在甘肅省瓜州縣寶明牛羊屠宰廠，工人正在忙碌的將包裝好的羊肉進行裝車，現場一派繁忙景象。這些羊肉將搭上前往上海的專車，走上上海市民的餐桌。

 

    據了解，發往上海的29000公斤羊肉經過瓜州縣畜牧獸醫技術服務中心駐場獸醫從活羊入場把關、屠宰檢疫、排酸、分割、裝箱、冷凍、裝車全過程的監管下，通過縣疾控中心對車輛、冷庫、外包裝及環境等新冠病毒核酸檢測後，順利駛出屠宰廠大門，運往上海耶里夏里食品有限公司供應上海市場，打開瓜州牛羊產品銷路，實現了農民「發羊財」的夢想。

 

    針對羊肉銷路窄，只能供應本縣和周邊市場，無法進入一線城市和高端市場的難題，瓜州縣2018年成立了寶明牛羊定點屠宰廠並投產，2019年通過ISO9001質量體系認證，爭得了供滬動物及動物產品推薦企業的資格，獲得了打開瓜州羊肉外銷大門的「金鑰匙」。

 

    「為了使上海的朋友能品嘗到咱們西北戈壁上的好羊肉，我們選擇專線運輸。至目前，我們已經發了2批次羊肉，共58噸，近400多萬元的銷售收入。」瓜州縣寶明牛羊屠宰廠負責人王寶明說。

 

    今年，瓜州縣寶明牛羊屠宰廠積極籌措資金近100萬元，購置壓縮機等設施設備對屠宰線和冷庫進行改造提升，建成可容納30噸羊肉的排酸車間、冷庫與羊肉分割包裝車間，與上海耶里夏里食品有限公司簽訂屠宰2萬隻羊訂單。

 

    面對疫情，瓜州縣為動物出欄申報檢疫、檢測工作提供便捷服務，採取非必要不見面、電話申報、微信網上申報、網上審批、網上視頻監督等方式，加快畜禽出欄周轉，嚴把屠宰檢疫關口，保障畜產品質量安全。（記者 寇剛 通訊員 卜德忠 韓振興）