時下，正是枇杷成熟的大好時節，在廣東省韶關南雄市碧鑫園果場的枇杷林，放眼望去，濃密的綠葉間，層層疊疊的枝頭上掛滿了果實，園中工人們忙碌着採摘、包裝枇杷的身影，呈現出一派豐收的喜人景象。

 

 

    近日，記者走進韶關南雄雄州街道逕口村碧鑫園果場，一株株枇杷樹長勢良好，層層疊疊的枝頭結滿了果實。現場，工人們負責撕開包裹枇杷的紙袋，摘下紙袋，一顆顆成熟的「金果子」呈現眼前，讓人垂涎欲滴。

 

    果場負責人侯秀婷正在地里忙着對枇杷進行修枝剪枝，並隨手將剪下的樹枝扔在了地里。她告訴記者，這些樹枝腐爛後可以作為天然肥料再次利用，隨着氣溫的不斷升高，枇杷迅速進入生長和管理的關鍵時期，做好枇杷管護，是確保枇杷豐收的重要保證。

 

    枇杷有清肺、潤肺功能，被譽為「黃金果」。受益於良好的生長環境和肥沃的土壤，這裏的枇杷產量大、品質優，深受市場青睞。由於是周末時間，不少家長還帶着孩子一起來果場遊玩。

 

    「早都聽說這裏的枇杷又大又甜，今天周末特意帶着女兒一起來採摘遊玩。」市民李女士現場嘗了一個枇杷：「輕輕撕開薄薄的果皮，咬上一口，馬上有一股純正的果香瀰漫在唇齒間，口感相當好。」

 

    每一顆高品質枇杷背後都離不開果農們的細心管養。修剪、施肥、蔬花、蔬果、每一個步驟都不可或缺。為了防止雨水、烈日和蟲鳥的侵擾，果場早早就用紙袋將枇杷果保護起來。在袋子的包裹下，如何辨別果子的成熟度，成了一門技術活。

 

    「這些枇杷都是套了袋的，取下袋子就可以摘了。」侯秀婷為了保障顧客能吃上成熟的果子，沒有開放遊客採摘的銷售模式，而是聘請人員專門負責採摘。

 

    記者了解到，果場內共有100多棵枇杷樹，據侯秀婷介紹道，從3月28日她們就開始少量採摘，經過十多天的時間沉澱，現在的枇杷已經可以大量採摘，採摘期預計能持續到5月初，總產量可達到一萬多斤。

 

    「今年氣溫暖和，光照充足，加上及時套袋，因此果子着色均勻，水分足、糖分高，品質高於往年。」碧鑫園果場負責人侯秀婷信心十足：「這批枇杷果實碩大，果肉細嫩，香甜多汁，銷量一定好，我們已經做好了準備，迎接採摘高峰。」（記者 李芳 通訊員 李思番 劉彩雲）

 

    頂圖：工人們撕開包裹枇杷的紙袋，一顆顆成熟的「金果子」呈現眼前