來自皖南黃山市黃山區新明鄉樵山村的項亮是太平猴魁茶產業高質量發展聯合會會員，這一年多來，經過參加聯合會組織的系統培訓和安徽農業大學皖南實驗站茶業專家的現場指導，他的茶園完全實現了綠色防控，同時，針對猴魁茶葉投放量大、殺青溫度過高等問題，進一步改進加工工藝，茶葉品質顯著提升，今年春茶銷售收入不減反增，達到16.33萬元，比去年增加了3.4萬元。

 

 

    黃山區是中國十大名茶太平猴魁的唯一產地和黃山毛峰的歷史發源地。為了進一步提升太平猴魁茶產業，黃山區於2021年3月成立了太平猴魁茶產業高質量發展聯合會。自成立以來，聯合會圍繞技術培訓、茶園管理、茶葉製作、品牌保護和品牌行銷等展開工作，在提升太平猴魁茶品質、實現茶葉增效和茶農增收等方面卓有成效。今年，在茶產業普遍受到疫情影響的大環境下，太平猴魁高質量發展聯合會會員2022年茶葉均價達2382元/公斤，比2021年均價提高15.49%。

 

 

    高新科技賦能

 

    為推進太平猴魁茶先進實用技術應用推廣，同時發揮示範引導典型帶動作用，聯合會大力促進科研院所、大專院校在生產基地進行科技成果轉化。

 

    他們與安徽中科晶格技術有限公司共同打造太平猴魁茶產業高質量發展區塊鏈技術服務平臺，推動高新科技賦能太平猴魁茶產業高質量發展。

 

    區塊鏈平臺以數字化、信息化為手段，運用物聯網、互聯網、區塊鏈和雲計算等前沿技術，完成一條鏈（太平猴魁茶產業聯盟鏈）、一數據（太平猴魁茶產業數字駕駛艙）、兩系統（數字茶園系統、區塊鏈服務系統）和N個移動應用（產品溯源小程式、抽查信息小程式、數據展示小程式等）的建設，實現茶產業數據的可視化與信息的可信化。

 

    區塊鏈技術服務平臺的成功開發，建立起太平猴魁茶可信體系，推動高質量太平猴魁茶葉品牌建設，同時全面提升了太平猴魁茶產業高質量發展聯合會的協同效率。

 

    建設公共品牌

 

    太平猴魁茶產業高質量發展聯合會非常重視品牌建設，著力打造一個太平猴魁茶的“集體商標標識”，用於標識高質量發展聯合會生產銷售的太平猴魁。

 

    聯合會積極創新、大膽嘗試，打造了一套符合地區實際的產業管理模式，制定了《太平猴魁茶產業高質量發展聯合會章程》，對會員准入制度、茶園規模和品質標準等提出具體要求。

 

    圍繞公共證明商標標識使用管理規則、成員正負面管理制度評分細則、茶樣抽檢管理制度、取樣技術標準、抽檢茶樣打分規則等設立了相關制度規範。

 

    除此之外，聯合會還以提升產品品質為目標打造了一套符合地區實際的產業管理模式。聯合會對33名會員總2179.4畝面積的高質量茶園組織現場堪測，對茶園生物多樣性、是否有污染源進行評估，對茶園面積、產量進行核定，每年還會對所有認證基地的產品開展全覆蓋檢驗，保證茶葉產品的感官、理化等各項指標符合《太平猴魁茶地理標誌產品國家標準》。

 

    提升普惠服務

 

    圍繞通過典型示範帶動全區茶產業提高的建立宗旨，聯合會採取了一系列舉措推動茶產業的建設，包括開展茶產業相關培訓、推進茶園綠色防控、購置數字茶園配套設施、加大品牌宣傳力度等。

 

    聯合會邀請來自省農科院茶葉研究所、南京國環所、安徽省氣象局等機構單位的教授、研究員和專家舉辦多場技術培訓。茶業專家還深入太平猴魁茶產地，入茶園、進農戶，開展現場技術指導，取得了良好成效，廣大茶農茶葉生產和製作水準明顯提高。2021年10月，聯合會為會員單位補貼購買有機肥800多噸，發放了有機肥補貼款總金額達37萬多元，在高質量茶園建設自動氣象監測設備4臺套、蟲情自動測報系統“遠程蟲情分析測報儀”6臺套，聲波殺蟲設備6 臺套。今年，又為會員基地配備害蟲性誘捕器3400套，不斷提升會員茶園的綠色防控能力。