6月29日，由中國飯店協會、北大荒農墾集團工會主辦，北大荒建設投資集團承辦的CHA中國美食烹飪錦標賽暨「舌尖上的北大荒」技能專項賽開幕。大賽以「弘揚工匠精神，促進技能創新」為主題，通過舉辦中式烹飪、中式麵點、餐廳服務等多種技能競賽和宴席展示活動，推出北大荒優質食材和經典菜餚，展現北大荒廚師的高超技藝。旨在進一步促進北大荒各地餐飲技能和餐飲文化交流，深度挖掘北大荒特色菜系，推介北大荒美食，開發和打造獨具北大荒特色的餐飲品牌，讓更多的人品嘗到來自北大荒的綠色美味，感受到北大荒獨特的餐飲文化。

北大荒農墾集團有限公司黨委委員、副總經理王貴

    開幕式上，北大荒農墾集團有限公司黨委委員、副總經理王貴在致辭時表示，舉辦「舌尖上的北大荒」廚藝烹飪技能競賽，目的就是深入挖掘北大荒文化資源，弘揚北大荒飲食文化，讓更多的人了解北大荒美食。希望在比賽中，以菜融通、展示自我、釋放激情，把「色、香、味」俱全的北大荒美食呈現出來，讓我們大飽眼福，欣賞秀「色」可餐的「北大荒菜系」；一飽口福，品味口齒生「香」的「北大荒美食」。

北大荒建設投資集團有限公司黨委書記、董事長何軍

    北大荒建設投資集團有限公司黨委書記、董事長何軍表示，本屆大賽所選用的食材，均來自北大荒原汁原味的綠色食材，同時本次大賽，也吸引了來自北大荒各地的名店、名師，比賽中，他們將亮出「絕活」、展現「功力」，以優質的北大荒食材為原料，精雕細琢，推出北大荒名菜、名宴，完美呈現北大荒特色美食。

北大荒食品集團有限公司黨委副書記、副總經理王柏峻

技能專項賽現場

聘書頒發儀式

    開幕式現場，北大荒食品集團有限公司黨委副書記、副總經理王柏峻作北大荒農墾集團有限公司企業標準體系發佈。王柏峻介紹，「標準助推創新發展，標準引領時代進步」，圍繞建設「三大一航母」的總體戰略目標，依託完善的技術服務體系，堅持打造北大荒標準、輸出北大荒標準、推動北大荒標準全面落地。本次發佈的是北大荒集團集種植、農機作業、加工環境、產品包裝、產品品類、銷售環節為一體的全產業鏈標準。（記者 王琳）

頂圖：技能專項賽現場