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2022年黑龍江大米節稻米品評品鑑初評工作結束

2022-11-04
来源:香港商報網

    截止11月3日16時,2022年黑龍江大米節稻米品評品鑑初評工作全部結束。本屆大米節共徵集樣品666份,其中粳米473份,秈米193份。10月24日由哈爾濱國信公證處進行了密碼編號,並對全部樣品進行DNA指紋檢測,驗證品種的真實性。經過前期進行的外觀品質、理化品質和食味品質三個方面的檢驗篩選,採用「暗碼」評比方式,根據實驗室初評結果排序,分別評選出了粳米組和秈米組各前50位的樣品,這些樣品將進入本次品評品鑑複評環節。

    複評工作將於11月5-6日進行,評選出粳米組和秈米組各前30位的樣品,進入本屆大米節終評環節。

    本屆大米節終評將在11月9日舉行,由來自國內的36位知名專家對進入終評的粳米組和秈米組各30個樣品進行品鑑,最終評選出本屆大米節粳米組和秈米組各組3個金獎、6個銀獎和9個銅獎,各組的後12位樣品將獲得本屆大米節的「優秀入圍獎」。最終,由公證員現場解碼,宣佈獲得各獎項的具體大米樣品品種名稱及參評單位,同時進行頒獎。(記者 張曉磊 通訊員 嚴璐璐)

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