日前，記者獲悉，2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱食餐會）將於11月24-26日在長沙國際會展中心舉辦，展覽規模8萬平方米，參與企業約1800家。展會集中展示國內外食品餐飲行業發展成果，推動新技術、新產品、新模式的交流與合作，探索食品餐飲產業轉型升級、創新發展的新路徑。

    食餐會從2016年首屆落地湖南到成為行業的盛會，經歷了從小到大的蛻變，結出累累碩果，得到國內外客商的高度認可和肯定。六屆展會展覽面積累計達到44.2萬平方米，參展企業數量總計達到8800餘家，共有40餘個省市區，50餘個國家和地區的企業組團參展，參觀總人次累計突破95萬人次。據不完全統計，展會期間實現現場交易額及意向訂單共計約200億元。食餐會為實現食餐行業上下游產業鏈貫通，推動行業供給側結構改革，發揮老字號品牌引領驅動等發揮了積極作用。

    據悉，商務部於2021年8月重新啟動了食餐會的申辦工作，湖南省憑藉良好的食品餐飲產業基礎、交通區位優勢以及豐富的辦展經驗和場館條件，從全國申辦省份中脫穎而出，成功取得了2022-2025年食餐會聯合主辦權。未來，食餐會將繼續按照打造國家級食品餐飲產業盛會的長遠發展目標，制定階梯式發展規劃，堅持「六化」辦展理念，進一步貫徹落實「五個平台」，進一步將食餐會打造成為食餐行業內貿流通領域頂尖的專業展會。（記者 何雯）