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哈市香坊區幸福路打造美食外擺一條街 尋「坊」城市煙火

2023-06-12
来源:香港商報網

    哈爾濱市香坊區的幸福路火了,火得出其不意,又火得理所當然。當夜幕降臨、華燈初上,走進香坊區幸福路,道路兩側整齊劃一的外擺經營棚映入眼帘,一眼望去特色燒烤、私房涮肚、核桃炭烤肉、老北京爆肚、紅軍龍蝦、鐵鍋燉、幸福小酒館等特色美食應接不暇,「香遇幸福」「美味幸福」景觀小品等待人們來打卡……在這裏人們一邊品嘗着美食,一邊回味着生活,鼻息之間儘是美食香味,所到之處皆是歡聲笑語。

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    幸福路緊鄰樂松廣場,道路兩旁的一樓商服,各種美食店鋪集聚。近日,香坊區對此路段進行了提檔升級,將「售賣面積」擴大化,開放餐飲外擺,設置創意景觀小品,打造「美食外擺一條街」。

    幸福「食」光裏的社交式減壓

    幸福路美食外擺一條街從健康路到哈平路全長近1公里,囊括60餘家餐飲門店,幾乎能品嘗到哈市絕大多數知名餐飲品牌的美食。近日,幸福路沿街商家與雪花啤酒合作,統一製作外擺大棚。印有雪花啤酒品牌標識、各餐飲企業名稱、「香坊真香、香遇幸福」字樣,規格相同、整齊劃一的綠色外擺經營棚,為幸福路上60餘家餐飲企業代言,既有煙火氣、又有「高顏值」。

    「老哥,再來10個羊肉串!」「老闆,再來一紮啤酒」……晚上6時,幸福路的夜生活才剛剛開始。

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    「我很喜歡大排檔的喧囂煙火氣,在這裏不拘束,更熱鬧、隨性,保留着最原始的活力和獨有的人情魅力」,劉先生說:「尤其是這次改造之後,這裏比之前更加規範、整潔了,在這吹着路邊的風,跟朋友擼個串,喝着啤酒,毫無顧忌的聊天,減壓又快樂。」

    改造後,幸福路整體的用餐氣氛變好了,不少年輕人晚上比較喜歡坐在外面,燈光觀景不錯,氛圍自由、放鬆、休閒。在這裏,食客們可以做最真實的自己,和朋友一起來吃飯,聊聊天,在幸福的「食」光中,化解工作一天的疲憊。

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    幸福「食」光裏的獨家記憶

    幸福路附近是「三大動力」和家屬區,很多人習慣下班後跟家人、朋友過來吃口飯。這裏的飯店營業時間都很長,漸漸成為許多加班者下班後的食物「補給站」,也留下許多人獨家的回憶。

    「這裏就是我們下班後的深夜食堂,上班的第一天就被拉來這裏吃飯,我最愛來這家」,1983年出生的小劉是哈爾濱電機廠子弟,他回憶,進廠第一天下班後,就被同事拉來幸福路39號「牧羊人燒烤」溝通感情,在這一吃就是10多年。

    今年,香坊區對幸福路進行升級改造,除了整齊劃一的綠色外擺經營棚,還有晚上當燈光亮起時,與幸福路特色餐飲街區融為一體,懸掛在幸福路兩側燈杆上的「香坊真香,香遇幸福」「香坊真香,幸福食光」等宣傳標語及景觀小品,它們期待人們來打卡,賦予其不同的特色,書寫屬於每個人的獨家記憶。

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    「我平時經常到這裏來吃飯,這裏比其它地方選擇多、吃的全,改造了之後更規範了,停車方便、環境整潔,再加上景觀小品,來打卡的人也更多了,今天我也帶着朋友們一起來打卡。」這條街的老食客王先生說。

    據悉,為了保障外擺區域的城市環境秩序和交通秩序,外擺區域預留2米寬的行人路。同時,在外擺經營過程中,轄區執法隊員將在幸福路定崗執勤,隨時為外擺商家提供服務,維持街面秩序。

    「開放外擺至少能提升20%的營業額,有時甚至能提升40%。此次我們與雪花啤酒合作,免費幫助我們搭建統一外擺營業棚,也是一塊鮮活的招牌。」核桃碳烤肉的經理說。如今的幸福路,在香坊區內已經成為知名餐飲一條街,在夜經濟持續升溫過程中,街上的實體店都成為了受益者。此外,幸福路還是香坊區餐飲食品安全示範街、碼上誠信一條街,一定程度上代表了香坊區餐飲行業食品安全水平。

    在我們身邊的幸福路,經過長年的累積發展不斷聚群,形成了特色又充滿活力的小經濟主體。特別是改造後,不僅面貌煥然一新,更是注入了發展的新動力。

    漫步於幸福路,霓虹燈下充滿「煙火氣」的熱鬧街景,期待留下你的獨家記憶!(記者 王琳)

[责任编辑:严燕红 ]