27日， 廣東省東莞市虎門市場監管分局會同網格等部門及屬地社區組成聯合檢查組，開展無證生產經營醬醃菜等食品安全風險隱患排查整治專項行動。

    重點排查醬醃食品無證生產 處置3個隱患

    當天上午，檢查組一行先後來到南柵市場、西頭市場的食雜店以及天虹購物中心餐飲服務單位，重點排查所經營的醬醃菜等食品來源是否合法、能否提供供應商及生產商的資質證明材料，現場巡查經營及貯存場所環境衛生情況，督促商家不得銷售來自無證生產單位加工的食品，嚴格落實進貨查驗、索證索票要求。行動中，工作人員在南柵市場某攤位檢獲一批無證作坊生產醬醃菜，將對其進行食品安全檢測後作後續處理。

    當天晚上，檢查組一行前往樹田市場及其周邊餐飲單位開展「夜查行動」，重點針對酸豆角、咸醃菜、酸菜等品種查看索證索票情況，督促相關商家嚴格落實進貨查驗並建立進貨台賬，排查食品安全風險隱患，築牢節前食品安全監管防線。

    據悉，本次行動以酸豆角、咸醃菜、酸菜、梅菜等為重點品種，以農批市場、農貿市場的醬醃菜等重點區域食品檔口，商場超市、生鮮店，經營醬醃菜的餐飲單位以及無證食品生產經營單位等為重點對象，旨在重點打擊醬醃菜等重點食品違法違規行為。12月25日以來，虎門市場監管分局及社區累計出動執法人員158人次，檢查經營單位738家次，發現風險隱患3個，均已完成處置。

    接下來，虎門市場監管分局將繼續對醬醃菜生產加工和銷售供應單位加強監督檢查和抽檢，對發現問題建立清單，責令生產經營主體及時整改，並落實「回頭看」，進一步督促食品生產經營單位落實食品安全主體責任，排查食品安全風險隱患，築牢食品安全監管防線，保障民眾「舌尖上的安全」。（記者 冷運軍 通訊員 江振濤 王敬新）

頂圖：東莞虎門排查食品安全隱患保障民眾「舌尖上的安全」