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「鮮」年味,錢大媽編織千萬家庭的餐桌情感

2024-02-06
来源:香港商報網

    煙火起,照人間,舉杯敬龍年!年味,是味蕾的記憶,是家的溫馨,是年夜飯的香氣,家的歡聲笑語,煙花的絢麗交織成一幅幅美好畫卷,映照出新年的希望與祝福。

    天南海北,年俗各異

    爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。春節,是中國人心中最重要的節日,鞭炮聲聲響徹雲霄,象徵着舊歲的離去和新年的到來,無論身在何方,人們都會在這個時刻踏上歸途,與家人團聚,迎接新年的到來。

    春節不僅僅是一個節日,更是一種情感的交流和文化的傳承。從漠北到江南,從雪山到平原,各地的年味,都在這些細節里逐步展現,繪就成大好河山的新春圖。

    南方的春節溫馨且熱鬧。福建和廣東等地舞龍舞獅、唱戲、放鞭炮、逛花街等傳統活動熱鬧非凡。湖南和四川等地則瀰漫着辣味食品和火鍋的香氣,寓意着新的一年紅紅火火。

    北方的春節,豪放熱烈,充滿力量。窗外鞭炮聲聲,紅色的燈籠高高掛起,映照着皚皚白雪。冰天雪地中,人們圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁,笑聲與祝福聲此起彼伏。

    祖國的天南地北、城市鄉村,人們賞民俗,看表演,品美食,大街小巷到處洋溢着熱騰騰的「煙火氣」。這就是中國人春節的慶典,一個獨特而深刻的場景,將熱情、傳統和歡聚融為一體,讓年味在每個細節中生動流轉。

    以質為寵,食材常鮮

    對老百姓們來說,辭舊迎新,要準備一個好年,往往從準備年貨以及大年三十的年夜飯開始。

    年夜飯,年年歲歲如是,但年年歲歲不同,餐桌上的年味,是中國人永恆的記憶。它不僅僅是一頓飯,更是一種情感的交流,一種文化的傳承。

    像北方的年夜飯,餃子是主角。圍坐在一起包餃子,傳統的熱氣騰騰的餃子有着團圓和富饒的寓意。華東地區則更注重色香味俱佳的佳餚,如上海的八寶飯,糯米飯裏包裹着紅棗、蓮蓉、豆沙,寓意吉祥如意、五穀豐登。而華南地區偏向清淡,象徵着合家團圓和繁榮興旺的大盆菜也就成為了廣東地區人們的首選。在西南地區,以辣味為主導,四川人熱衷於麻辣火鍋、水煮魚等辣味菜餚,四川火鍋不僅在於吃,更是一種情感的表達方式,在熱氣騰騰的火鍋中感受到與家人朋友團聚的溫暖。

    在這個辭舊迎新的時刻,各地年夜飯餐桌上散發着獨特的年味,傳承着豐富的文化傳統。中國人的年味餐桌,各地均有其獨特之處。就算地域如何變化,新鮮優質的食材始終是年味佳餚的靈魂。無論是北方的餃子、南方的年糕,還是東部的海鮮、西部的羊肉,新鮮優質的食材都是成就專屬年味的關鍵。

    歲歲年年,萬家燈火。新春既是民俗,也是國人的情感寄託。如同錢大媽,作為社區生鮮連鎖品牌,以3000家門店紮根於全國,鎖定3000個社區及超1000萬個家庭,陪大家過大年,傳遞「鮮年味」,守護各地年夜飯餐桌的熱鬧與繁榮。年復一年,天南海北的特產齊聚餐桌,田間的鮮味匯聚在舌尖,每一個家庭都能體驗「鮮」年味的喜悅,共享團圓時刻。

2、钱大妈门店的心选好年货专场.JPG

錢大媽門店的心選好年貨專場

    而這,便是年味,也是一年之計在於春的盛宴。新年的餐桌,鮮味盈溢,如時光之鑰,開啟記憶深處的團聚時光。年味,是家的獨特香氣,是風俗與情感的交融,更是對未來美好生活的熱切期盼。(記者 黃裕勇)

    頂圖:錢大媽年貨節——一家一餐桌,拴住鮮年味

[责任编辑:严燕红 ]