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皖徽州區岩寺老街:同嘗「八碗八」 樂享長桌宴

2024-04-26
来源:香港商報網

    為進一步提升岩寺老街知名度和徽州特色活動影響力,擦亮全域「友愛美好徽州」品牌,4月25日,安徽黃山市徽州區在岩寺老街舉辦徽州特色長桌宴活動,邀請市民遊客一同品嘗「八碗八」特色美食,感受地道的徽州民俗和文化。

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    徽州傳統習俗融入古街場景

    上午10點,岩寺老街便開始熱鬧起來,25張長桌一字排開,青花色桌布稍作點綴,等待着八方賓客的落座。中午11點,150名遊客陸續抵達岩寺老街,隨着三聲鑼響,徽州特色「八碗八」長桌宴正式開席。

    「頭道菜紅燒仔雞,寓意來年大吉大利;二道菜農家土肉圓,象徵來年團團圓圓;三道菜豐樂燒魚塊,代表來年年年有餘……」隨着現場司儀報着菜名、喊着寓意,熱氣騰騰的徽州特色佳餚紛紛上桌,引得現場遊客讚嘆不止。

    徽州特色「八碗八」,指的是8道熱菜、8道冷菜,早期為徽商回歸故里宴請賓客時的一種習俗,後推廣開來,凡婚喪嫁娶、孩兒滿月、長輩做壽等均採用。此次岩寺老街長桌宴,正是將這一徽州傳統習俗融入古街場景,為遊客帶來不一樣的文化體驗。

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    徽州佳餚與傳統戲曲巧妙結合

    吃飯間隙,一名身着戲服的女子從人群中出現,只見她手提着花籃,一邊唱着經典黃梅戲劇目《天女散花》,一邊向遊客們分發着徽墨酥、糖果等小禮物。隨後《家住古徽州》樂聲響起,兩名表演者以家鄉歌曲表達對現場來客的問候和歡迎。

    據悉,這是岩寺鎮專門為遊客準備的戲曲快閃節目,給活動增加驚喜感的同時,也讓遊客近距離感受到了徽州文化的獨特魅力。

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    香港商報記者了解到,本次岩寺老街長桌宴活動,將徽州佳餚與傳統戲曲巧妙結合,意在以獨特的文化體驗為岩寺老街引人氣、聚商氣,充分展現友愛美好的徽州形象,吸引更多的遊客吃在徽州、玩在徽州、宿在徽州,不斷提升徽州區的美譽度和影響力。(記者 吳敏 通訊員 洪宛柔 周璇 胡青青)

[责任编辑:林梓琦 ]