锦江股份突围打造100家中端酒店
作为锦江股份(600754,股吧)2013年重点打造的中端酒店品牌——锦江都城，其发展在2014年已经驶上了快车道。锦江都城CEO俞萌在接受中国证券报记者专访时表示，锦江都城在2014年将发展20家店，未来三至五年发展到100家。
中端酒店必须品牌连锁
中国证券报记者：如何定义中端酒店?
俞萌：中端酒店有几个维度：一是价格，它的价格应该在经济型酒店之上，比如300元-500元、500元-700元这个价格段;二是硬件，从房间的角度讲，它应该达到四星级酒店，甚至是五星级酒店的级别;三是功能，它不像四星级酒店和五星级酒店那样是全服务的，而是有限服务的模式，比如游泳池、SPA，这些它都去掉了，把成本节省下来让消费者接受五星级的客房服务，而不必支付五星级的酒店价格。
中国证券报记者：国内经济型酒店已经形成了很高的品牌集中度，中端酒店目前的品牌状况如何?
俞萌：中端酒店目前的品牌很多，但还没有一个知名的品牌，包括我们的锦江都城，现在也称不上是一个知名的品牌，而是还处在一个品牌创建的阶段。很多酒店号称是中端酒店，但其实只是经济型酒店的升级。以我们的标准来看，目前国内称得上中端酒店的只有桔子水晶。
中国证券报记者：国内经济型酒店的发展一直呈现出几大品牌“跑马圈地”的态势，这一现象会不会在中端酒店的发展上重演?
俞萌：中端酒店一定不会像经济型酒店那么疯狂，也没那么容易，因为它对物业的要求是很高的，不可能像经济型酒店那样中间做酒店，上面是办公楼，下面是商场，它一定是一栋独立的楼，而这样的物业是比较少的。当然，这两年大家都比较热衷于做中端酒店，发展可能会比较快。
中国证券报记者：中端酒店应该如何发展?
俞萌：中端酒店必须连锁发展，品牌经营。以国内的高端酒店为例，国外的品牌都能卖到1000块钱以上，而国内的品牌却卖得很便宜，五星级酒店卖不出五星级酒店的价格。为什么?因为不连锁，无品牌。而为什么我们的中端品牌酒店却能卖出四星级、五星级酒店的价格?原因不言自明。所以，品牌连锁肯定是一个方向，中国的中端酒店，如果要能够跟国外品牌竞争，要想在这么激烈的酒店市场上站住脚，必须加入品牌、必须做连锁。
中端酒店发展时机到来
中国证券报记者：国内中端酒店的发展已有数年时间，为什么一直发展不起来?公司又为什么选择在这样的一个时机大力发展中端酒店?
俞萌：以前，中端酒店的需求并不旺盛。国内酒店的发展很长时间以来是哑铃型的结构，一端是高端酒店，一端是经济型酒店。“八项规定”出台之后，高端酒店受到打击，客观上为中端酒店的发展创造了条件。同时，随着消费升级，经济型酒店的客源，特别是商务人士，会越来越多地选择中端酒店。另外，以前酒店的品质更多地取决于星级，现在更多地取决于品牌。这些变化都为我们这个时候介入中端酒店创造了条件。
中国证券报记者：锦江都城是如何定位的?
俞萌：锦江都城有两个系列，一个是经典系列，一个是商务系列。经典系列是有局限性的，因为它必须在有品位的建筑里边，或者有文化的建筑里边，比如我们的达华，再比如我们即将在南京路外滩开的一家店，这些都是有文化，有着百年历史的建筑;再一个就是我们的商务系列，我们现在估计可以在5、6月份，最晚7月份在闵行区开出第一家标准店，它的投资是比较低的，我们做了一个测算，一个房间的投资在17万-20万元，这样就可以满足我们大量复制的要求。
中国证券报记者：客源方面，公司希望国际客人的比例达到30%-40%是出于什么样的考虑?
俞萌：在国外，中端酒店有70%的客源是商务人士。在国内，我们不想把中端酒店的品质做得很差，尤其是经典系列，它的房价可能要卖到1000元以上，而这样的房价如果全由国内客人来承担的话可能比较困难，但这样的房价如果以美元来计算的话只有150多美元，而美国的Holiday Inn可能也要卖到170美元、180美元，所以我觉得国际客人也是我们比较好的销售渠道，而且我们也希望能把我们的品牌带到国外去。
中国证券报记者：如何布局锦江都城酒店品牌?
俞萌：考虑到消费能力，我们会挑好的地段来进行重点布局。按目前的计划，锦江都城今年将会发展20家店，我们希望在未来三至五年发展到一百家锦江都城酒店。
戴脚镣跳舞枷锁待破解
中国证券报记者：公司准备对新城饭店、新亚大酒店、南华亭酒店、金沙江大酒店、白玉兰宾馆等知名老建筑进行精心的设计和改造，打造锦江都城经典系列。但是，这方面一直进展缓慢的原因是什么?
俞萌：白玉兰准备不停业改造，金沙江则是跟合作方一起来做，而新城、新亚、南华亭3、4月份已经停业了，接下来进行改造。前面为什么没停业呢?因为开工之前将近100个图章要去盖。为什么达华去年11月就开始试营业，而一直到3月1日才宣布正式营业?因为改造完以后，还有将近60个图章要去盖，你不盖是开不出来的。
锦江之星作为一个国有企业的品牌，这几年的发展是比较好的，关键一点就是比较市场化。当然，在这个市场化当中，我们是带着手铐和脚镣在跟竞争对手一起比赛的。在这一轮国企改革中，我们希望政府与市场的关系能够理顺，使我们能够按照市场化的程序进行公司的运作，跟竞争对手在同一条起跑线上进行竞争。目前不同的所有制的企业遵守的法律是不一样的，法律后面的制度是不一样的，制度后面的流程是不一样的，这是需要解决的一个问题。
中国证券报记者：公司目前锦江都城酒店品牌的经营情况如何?
俞萌：2013年6月，我们完成了对时尚之旅21家门店的收购，目前开业20家，还有1家正在建造之中，预计2014年6、7月份可以营业。时尚之旅收购之后业绩明显好于收购前。青年汇、白玉兰、达华宾馆今年一季度的经营情况也都不错，青年汇出租率达到了84%，达华2014年3月1日起正式营业，去年10月至今每个月出租率能达到30%，今年3月达到了50%，经营进展均在按照预期进行。
中国证券报记者：锦江之星和锦江都城两个品牌在公司的未来战略中是什么样的定位?
俞萌：我们的策略是重点打造锦江都城品牌，保证锦江之星的发展和运营能力。当然，我们并不是说关注锦江都城了，就把锦江之星这个成长比较好，口碑比较好，盈利能力也比较强的品牌忽略掉，我们还是会努力保证锦江之星的盈利能力。在策略上，我们对锦江都城和锦江之星是有区分的。具体来说，我们要争取做响锦江都城品牌，做优锦江之星品牌。