中新社北京8月1日电　（记者　王彤）中国百胜餐饮集团8月1日就上海福喜事件发表致广大消费者的公开信。信中表示：中国百胜已经全面断绝与福喜中国的供应关系；百胜集团也已经全面断绝与福喜集团的全球供应关系。

 

　　近期发生的上海“福喜过期肉”事件引起了全社会的普遍关注。麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐受到严重影响。

 

　　1日受其牵连的中国百胜餐饮集团发布了致广大消费者的公开信。公开信称，近期发生的上海福喜事件震惊了广大消费者和社会大众，肯德基、必胜客牵涉其中引发大家忧虑和不安，在此中国百胜致以最深切的歉意。

 

　　公开信介绍，2008年中国百胜与福喜开始合作，百胜将部分产品原料的部分份额交给福喜，希望藉助其悠久的历史和先进的管理经验，帮助百胜在中国持续健康发展。

 

　　公开信表示，原本以为这样强强联手的合作，上游食品安全的保障会更加令人放心。但事与愿违，在上海福喜先进现代化和合规外表的背後，竟然发生由管理人员带头、有组织实施涉嫌违法违规和不诚信的行为。这对中国百胜集团是一次刻骨　心的伤害和教训。

 

　　公开信明确提出，中国百胜已经全面断绝与福喜中国的供应关系；百胜集团也已经全面断绝与福喜集团的全球供应关系；中国百胜全力配合政府部门的调查，并按照指引和要求处理所有後续事宜；中国百胜团队正全面审视对供应商的监督和管理，智慧思考如何发现类似上海福喜这种极具隐蔽性的涉嫌违法违规及不诚信行为。

 

　　中国百胜还承诺，欢迎举报危害百胜食品安全的任何违法违规行为。如经查实，中国百胜将给予举报人奖励。