【香港商報訊】麥當勞在福喜事件一個月后依然面臨著客流減少的情况，部分商品短期下架、斷貨，快餐店甚至一度成了「冷飲店」。

　　午餐時間，在北京的一家麥當勞門店，雖然一眼看過去基本上已經沒有空座位了，但餐廳負責人表示，目前客流只恢復到此前平均數的30%。一部分消費者也表現出了信任感不足。

　　特許經營業務受影響

　　有分析指出，福喜事件其他「并發症」也在發酵，有媒體分析指出，福喜事件或冲擊麥當勞剛剛放開不久的特許經營業務。特許加盟經營本是麥當勞在中國繼續壯大發展的路徑，但是這次福喜事件，可能會讓麥當勞本來就走得相當謹慎的特許經營擴張之路，今后走得更加畏首畏尾。

　　中國政法大學特許經營研究中心常務主任李維華表示，加盟就是為了獲得它的品牌和聲譽，以及它品牌聲譽下消費者的信任，現在福喜事件顯然對它的加盟造成了傷害。因為總部操作不當，使加盟商得到了品牌、聲譽和生意的直接的影響和傷害，總部就要承擔相應的責任了。但李維華認為，類似事件隨著時間和企業公關，將逐漸淡化，對特許經營業務的冲擊將可能是短期的。

　　而從對消費者的影響來看，商務部研究院消費經濟研究部副主任趙萍指出，福喜事件將督促麥當勞加強對特許經營店的管控。趙萍稱，對未來麥當勞搞特許經營來說，應該不僅僅要重視源頭的食品供應商的管理問題，同時也要重視特許店的經營管理和食品質量安全問題。