立法會議員 何俊賢

 

　　台灣「地溝油」事件波及香港，食環署首次引用《食物安全條例》，禁止由台灣「強冠」公司生產的豬油及豬油製品入口本港與銷售，同時亦強制執行回收、封存與銷毀程序。誠然，台灣「地溝油」事件已揭發個多星期，而台灣當局又早已查封相關產品，當局現在才發出禁令無疑是「賊過興兵」，難免令人失望。

 

　　其實，本港法例已設立食品來源追蹤機制，但並無規定商戶向當局提交資料的時限，令當局處於被動，拖慢食安事故的調查進度；加上即使商戶被證實存心拖延提交資料，結果可能只是罰款了事，難起阻嚇作用。上述問題早在「福喜」事件中暴露出來，今後局方必須修例糾正，要求商戶在食安事故發生後指定時間內提交資料，並加強拖延提交資料的罰則。

 

　　此外，事件同時揭示局方對廢油品回收和進出口監管不足，讓不法商人能借機進出口「黑心油」，既危害市民健康，又破壞本港聲譽。當局應透過發牌方式加強規管廢食油回收，強制廢食油只能售予認可回收商，以規管廢食油回收和循環再造行業，防止廢食油回流到飯桌。同時，局方應加強監察油品的進出口情況，積極收集相關數據，完善食品追蹤系統。

 

　　由於食油屬上游原材料，一旦出現污染，涉及面極廣，亦較難追查。但現時法例並沒有要求食油進口附上衛生證明，進口商只須保留來貨證明及銷售單據便可隨意進口，「黑心油」往往以此方式「合法」地流入本港。今後局方應汲取這教訓，修例要求進口商提交衛生證明，確保食油安全才准其進口，避免劣質油的流入。

 

　　最後，俗語有云「殺頭生意有人做，賠本生意無人做」，有業界反映，由於食用油的批發價較工業用油高，業內有不法商人，會以工業油充當食用油出口，甚至透過買通公證行偽造合格出口證明，以跨境合作方式出口「黑心油」，預期未來「食物造假」的情況只會增加，不會減少。局方應時刻保持警覺，持續優化本港的食品監察與追蹤體系，並與各地的食安部門加強溝通與合作，深化各方的情報與技術交流，聯手打擊問題食品。