熱熱鬧鬧辦年貨，歡歡喜喜過大年，一直是人們歡度春節的傳統項目。春節臨近，欽州市2015年年貨展銷會也于2月10日在東盟商貿城開幕，并持續至2月17日，展會設置了民俗文化特色年貨展區、綠色食品及農產品展區、名酒名煙名茶名飲展區、和諧家園禮品精品展區、東盟及港澳臺精品展區、欽州特色美食展區六大展區，吸引了一波波人潮，選名優產品、購地產年貨、品特色小吃……年貨會現場呈現出一派喜氣洋洋的熱鬧景象。

　　年貨會上，欽州名特優農產品及欽州豬腳粉等本地美食“鬧”得挺歡，在100多家食品攤點中，豬腳粉、靈山大粽、麻通、欽州海味等都設立了獨立的展位，其中豬腳粉就有10家以上。

　　富硒大米好紅火

　　幾十元一公斤的富硒米，看似很貴，但卻物有所值。在展會上，欽北區出產的富硒米大張旗鼓，準備將這種好吃又健康的大米推向市場。

　　生產富硒米的欽州鳳源泉種養專業合作社負責人蘇鳳池說，欽北區一些鄉鎮的土壤富含硒元素，能夠生產天然富硒米，出產的富硒紅米，不僅米質香，適宜煮粥煮飯，味香可口，而且達到了國家硒米的微量元素含量，具有較高的保健功能。

　　蘇鳳池說，天然富硒米長出來，過程是這樣的：來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進入植物的內循環系統，通過根—莖－葉－穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里，也就形成了富硒米。

　　如今，蘇鳳池在展會上推出的富硒米，均是由合作社出產的天然紅米，目前是降價銷售，希望借助展銷會打響品牌，力爭成為欽州本地又一大特色農產品。

　　硒是世界衛生組織公布為人體必需的15種微量元素之一，每人每日硒正常攝入量不應低于50微克，而普通大米含硒量極低，無法滿足人體正常需要，而富硒米卻不同。“食用富硒米，可有效避免人體缺硒，增強免疫力。在欽州種植成功富硒米后，我們對市場還是很有信心的。”蘇鳳池說。

　　日前，自治區黨委副書記危朝安在巴馬調研時強調，要加快專業合作社建設，持續推動富硒產業發展，而欽州本地出產的富硒米，正引領風騷。（記者李建城）

　　豬腳粉香飄展會

　　經營脆皮豬腳粉的黃宮強，在欽州開店二十多年來，還是第一次來到這么大型的展銷會現場，推介豬腳粉這款欽州傳統美食，瞬間有了一種“高大上”的感覺。“早早就來這里擺好展位了，第一次在年貨展銷會賣豬腳粉，我覺得這是一個推廣的良機，只有打出知名度了，生意才會越來越好。”黃宮強說。目前，黃宮強的豬腳粉銷量還挺好，中午和晚餐顧客會比較多，每天也能賣出100來碗。

　　黃宮強更高興的是，自己的豬腳粉店，已經開有分店了。

　　從黃宮強的豬腳粉展位一排下去，是十多家本地豬腳粉店的展位，一鍋鍋新鮮出爐的豬腳香嫩欲滴，食客們細細挑選肥瘦合宜的豬腳，坐到一旁吃得不亦樂乎。

　　市商務局內貿科負責人周猛表示，傳統豬腳粉是一個非常值得向外推介的特色美食，因此這次精選了十幾家有口碑的、有代表性的豬腳粉店來參展，并進行豬腳粉評比活動，力爭能將欽州豬腳粉的品牌打出去。“舉辦這個展會，既是希望市民能紅紅火火過個大年，也借此契機大力推廣豬腳粉等本地特產。”周猛說。（記者李鳳仙）

　　大學生賣小麻通

　　熱鬧的年貨展銷會現場，鐘廣源的小董麻通展位十分惹眼，因為它占了兩個展位的位置，是展銷會最大的特產展位之一。得知東盟商貿城要舉辦年貨展銷會，鐘廣源第一個報名，2月6日一大早，鐘廣源和兩位兄弟楊佳潤、吳官生一起，很快將展位布置起來，成為第一家入駐東盟商貿城的本地特產商行。“我是欽州本地人，選擇做特產銷售，是想把家鄉的特色推廣出去，我一直很關注這個年貨展銷會，想把展銷會作為一個平臺，賺點人氣，也賺點喜氣。”鐘廣源說。

　　一開始入駐時，鐘廣源的展位還沒賣出多少麻通，但春節越來越近，逛展會的人也越來越多，銷量一天比一天好起來，有一次一個客戶就批發了50箱麻通。會展期間，鐘廣源每天售出近100箱麻通，銷售額2000元左右。與記者談話的短短十分鐘內，鐘廣源又賣出了5、6箱麻通。

　　本以為鐘廣源是久經商場的老手，年紀輕輕卻頗為老成，可沒想到，鐘廣源和楊佳潤，都是還沒畢業的大學生。“可能是我們比較有商業頭腦吧，大學時我們就做了一些小生意，賣一些小物件和食品，積累了一些資金，后面我們一合計，就在欽州合開了一個裕順商行，在東盟商貿城里面，專門賣特產，大概有1000多種。”合作伙伴楊佳潤說。

　　鐘廣源說，除了在展銷會上推介小董麻通等特產，他們也會用心經營自己的商行，并借助阿里巴巴平臺，將欽州特產推廣出去。“我們想占領欽州市場，更想走出欽州。”鐘廣源頗有信心。（記者李建城）

　　海鴨蛋餅挺新奇

　　海鴨蛋是欽州三大名產之一，但你聽說過“海鴨蛋酥餅”嗎？年貨會現場，就出現了這么一個新鮮事物，還很受歡迎。“本來想來買幾斤海鴨蛋的，但意外地發現這里竟然有海鴨蛋酥餅賣，買了后嘗了嘗，還挺好吃的，餅上的圖案還很有意思。”剛買了一盒酥餅的張女士說。

　　記者看到，展銷會出現的這種用海鴨蛋為原料做成的餅干，有海鴨薄餅和海鴨酥餅等幾種，餅干的正面還印有鴨子的圖案，精致美觀，十分適合走親送禮。

　　銷售主管陳明輝告訴記者，傳統的海鴨蛋雖然也很適合送禮，但對于路程較遠的人來說，海鴨蛋在路上容易碰壞，而且逢年過節，人們送禮喜歡送糖果和餅干，把海鴨蛋做成餅干，說不定能開拓另外一番市場。

　　市食品行業協會秘書長張廉信很看好這種土特產的演變，他說，本地特產需要一些新的變化，否則可能陷入品種單一的尷尬，也不適合推廣，因此海鴨蛋酥餅的誕生，不失為一種有益的嘗試。（記者李鳳仙）

　　靈山茗茶來頭大

　　在展銷會入口處，隱隱飄出一縷茶香，隨茶香望去，就是欽州知名茶品——靈山茗茶的展位，入眼的還有展位上一溜的獲獎稱號，可謂頗有來頭。

　　這個展位的負責人鄒秋靈說，他在展會上主推的是“靈山紅”“萬寶茶”“白毛猴”等產品，均由他自己的茶廠出產，這些茶品不僅屢屢在靈山春茶節名優茶評比中獲得一等獎，而且還獲得無公害產品認證。“紅茶和花茶類都是高品質的茶品，而且是綠色健康的，懂得養生的人，都知道喝茶對身體有益處，而靈山茗茶更是其中的佼佼者。”鄒秋靈說。（記者李鳳仙）

　　本版照片由本報記者李建城攝