雖然徐福記趕在春節前夕進行了大力營銷，但記者從食品巨頭雀巢公布的去年業績獲悉，其收入囊中兩大本土公司——徐福記和銀鷺，均呈現增長疲軟、銷售“不給力”現象；此外，本報記者從食品巨頭億滋國際有關人士處獲悉，其“通吃全球”的王牌產品奧利奧在華也出現明顯銷量下滑。

 

 

　　新年伊始，雀巢發布了其2014年的業績。數據顯示，其在過去一年里，實現全年銷售額為916億瑞士法郎，有機增長率為4.5%。雀巢同時發布集團2015年展望，希望能有約5%的有機增長，并改善利潤率。

 

　　記者留意到，在雀巢的全球食品消費主要市場之一——中國市場，其將迎來重大挑戰。據悉，雀巢中國市場業務增長放緩，除了嬰幼兒營養品、雀巢飲用水和雀巢專業餐飲板塊之外，已被雀巢并購的銀鷺和徐福記兩大公司，均不同程度出現業績增長疲軟狀態。而本報記者留意到，2013年雀巢還在其年報中特別“強調”銀鷺增勢強勁，成績優異；時隔一年，雀巢已在業績報告中表示2014年對銀鷺來說是“困難的一年”。

 

　　據悉，在2014年業績發布后，雀巢首席財務官龔萬仁表示：“在去年三季度時雀巢已談及亞洲、大洋洲和非洲地區的放緩。在中國、大洋洲，我們的業績尤其疲軟。中國有一些獨特的挑戰。”

 

　　似乎感受到生存危機，徐福記開始積極進行產品調整。“包括巧克力、糖果等，我們都進行了配方改良或創新升級。”徐福記一位負責人告訴本報記者。而據了解，在糕點糖果品類，雀巢2014年整個威化品類都在下降，而其對此進行了去庫存和調價等措施。

 

　　奧利奧銷量繼續下滑

 

　　無獨有偶，記者從另一食品巨頭——億滋國際有關人士處獲悉，其暢銷多年的明星產品奧利奧去年在中國市場銷量繼續下滑。而在2014年初，億滋國際方面就曾公布稱，財政年度的收入有所下滑，部分原因是中國市場對奧利奧夾心餅干的偏好下降，分銷商的餅干庫出現過剩。

 

　　而據有關業內人士向本報介紹，奧利奧的確在不斷推陳出新更多口味以適應中國市場，但其銷量萎縮這一趨勢似乎短期內難以扭轉，因消費者或在持續多年的喜愛之后產生厭倦。

 

　　分析：部分品類因高熱量高糖分“失寵”

 

　　“早年消費者也十分推崇雀巢、億滋國際帶來的各種全球暢銷產品，甚至成為其多年擁躉。”一位行業觀察人士告訴本報記者，但隨著年輕消費族群對品牌忠誠度不斷下降、對新鮮事物產生追逐及對某類產品容易快速降溫，在食品市場仍想依靠“一招鮮”走遍天下已很難了。