英國《泰晤士報》7月18日文章，原題：中國對豬肉的渴求導致美國南部臭氣熏天 隨著中國逐漸喜歡上美國豬肉，可憐的美國人身處“險境”，有可能再也招架不住洶涌而至的豬糞大潮。
中國近來蓬勃興起的中產階層之所以青睞美國的豬，是因為當地產的豬肉與亞洲豬肉相比受污染的可能性較小。對美國的豬農而言，這可能是個好消息，但對其長期遭罪的鄰居們來說，就算不上什么好兆頭。
任何地方也不如北卡羅來納州更能感受到亞洲對安全豬肉的渴求。幾十年來，這個位于美國南部的州向來是豬肉生產中心之一。散布于該州農村地區的數百個大型養豬場每年創收約25億美元。然而伴隨金錢而至的是相當多的豬糞。
該州的1000萬頭豬大多生活在大豬圈內，旁邊就是泳池般大的儲糞池。這些池子散發臭味是由來已久的問題。隨著北卡州的豬農開始為遠東地區養豬，該問題似乎正在日趨惡化。
養豬場揮發出的物質包括聞起來像臭雞蛋的硫化氫和刺激性氣體氨。艾奧瓦大學的一項研究記錄了附近居民受到的影響，包括眼睛刺痛、呼吸困難、頭痛、焦慮和血壓升高等。
然而，當地的養豬業幾乎沒有顯現出任何放緩跡象。2013年，中國的最大豬肉加工商斥資47億美元收購美國競爭對手史密斯菲爾德公司。中國的母公司已表達決心，增加豬肉產量。(作者里斯·布萊克利，丁雨晴譯)