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民族民俗:轉轉酒

2015-07-20
来源:香港商报

  【香港商報網訊】轉轉酒,是彝族人特有的飲酒習俗。當然,轉轉酒不是中國某特定的酒類,而是一種喝酒方式。所謂「轉轉酒」,即是飲酒時不分場合、地點,也無賓客之分,大家皆席地而坐,圍成一個個圓圈,一杯酒從一人手中依次傳到另一人手里,各飲一口。

  「轉轉酒」源自於一個動人的彝族傳說。據說,從前在一座大山中,住著漢人、藏人和彝人三位結拜兄弟。有一年,三弟彝人請兩位兄長吃飯,吃剩的米飯在第二天變成了香味濃郁的米酒,三個兄弟你推我讓,都想將酒留給其他弟兄喝,於是從早轉到晚,酒也沒有喝完,后來神靈告知他們,隻要辛勤勞動,酒喝完后,還會有新的酒涌出來,於是三人就轉著喝開了,一直喝到酩酊大醉。

  彝族是一個熱情好客的民族,也是一個喜愛喝酒的民族。「轉轉酒」作為其待客飲酒的方式,非常奇特。喝酒時,賓客親朋圍坐一圈,主人先給座位上的賓朋每人斟半碗酒,傳遞給左邊的人,每位接酒的客人只能用右手接,然后傳給席中年紀最大的人先喝,以示敬老。緊接著用一酒器輪飲,按順序每人都喝一口,如此傳遞,轉來轉去,直至飲盡這碗酒。這樣,一碗喝完,一輪結束又起一輪,直到酒醉方休。這就是彝族獨特的轉轉酒了。

[责任编辑:董慧林]
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