据奥维云网数据显示，2015年上半年，厨电市场整体销售数据出现明显增长，同比增速为12.7%，而去年上半年仅为3.3%。从个品类来看，油烟机零售额同比增长14.1%，其中线上增长51.9%，线下增长8.4%；燃气灶零售额同比增长11.7%，其中线上增长107.5%，线下增长7.8%；消毒柜零售额同比增长9.3%，其中线上增长61.1%，线下增长3.9%。

 

　　由于厨房电器主要面向国内消费，以新增需求为主，需求产生于房屋购置后的厨房装修环节，具备一定的“家具”属性，由房地产带动的需求占到整个国内厨电市场的六成左右。

 

　　统计局数据显示，今年1月至6月，商品房销售面积50264万平方米，同比增长3.9%。其中，住宅销售面积增长4.5%。商品房销售额34259亿元，增长10.0%，增速提高6.9个百分点，其中住宅销售额增长12.9%。

 

　　此外，考虑到厨电市场主要集中在大中型城市，消费者的品牌意识正不断增强，价格敏感性偏低，中高端产品正在成为市场的消费主流。因此，在销量攀升、成本低位运行以及高附值产品占比提高的多重作用下，将推高均价提升产品毛利率水平。

 

　　以油烟机为例，资源供应主要是钢铁、铜等基础原材料，占营业成本比例为80%。而今年以来，铜、钢等主要原材料价格一直处于下降趋势，这对于企业把控成本起到非常积极的作用。同时，国家正在大力发展“互联网 +”，厨电智能化已成为主流趋势。

 

　　从中长期来看，目前我国的城镇化率超过50%，但实际按户籍人口统计仅占35%左右，这与发达国家相比仍有相当大的差距。而中小城市户籍有序放开将进一步吸引农村人口进入城市，城镇化比率加快提高。目前，厨电产品的家庭保有量仍处于较低水平，以吸油烟机为例，城市和农村每百户保有量分别为约90台和20台。因此，新型城镇化的加速推进以及居民收入的不断提高，厨电市场将会进入快速发展轨道。