【香港商報網訊】記者鄭玉君報道：與深井潮州人息息相關的生力啤酒廠，自結束後，工人四散，而留在深井新村的工人，隨著時日流逝，也愈來愈少，其中郭清聲可說是代表人物，他不如一般潮州人進生力啤酒廠出賣勞力，反而是學習技能，做冷氣學徒，其後慢慢晉升至工程師，九十年代中65歲退休時人工1.5萬元，他更自豪地說當年成間廠的冷氣運作「靠曬佢」！

　　18歲做冷氣學徒升至管工

　　現年85歲的郭伯，身體仍很壯健，與家人居於村口的小屋，商住兩用，郭的兒子秉承父親技藝，也在維修冷氣。據郭伯說，與他差不多年紀的生力啤酒廠員工，基本上已全去世。他是潮州潮陽人，4、5歲來到香港，不久就與父母搬到深井新村居住，他大部分時間都在村內居住，至今幾近八十載。

　　郭伯18歲入生力啤酒廠做冷氣學徒，做了幾年已學懂，「識嘢」的他受到賞識，升為管工，管理10多人。那時酒廠對潮州人不錯，「好單純，無話高級的睇低我哋啲低級，無論高低級都對我好好，單身的有宿舍住，又有飯堂。」

　　經歷變遷無限回憶感情

　　他最初的人工是每月25元，工作是令冷凍設施運作良好，啤酒100度煮沸後，要降到7至8度發酵，因此要經過冷氣過冷。郭伯對這門技術愈來愈純熟，甚至廠內擁有高學歷的專業工程師也不及他，「有次，冷氣機組壞咗，佢哋搞唔掂，又找不到我，結果損失百多萬。」自此後，郭伯要隨時等候召喚。到九十年代中，酒廠要搬遷至元朗，上級曾叫郭伯一同過去，但他覺得自己差不多屆退休之齡，亦不想離開深井，索性退休。

　　深井的幾許變遷，郭伯都曾經歷，「初搬來時，深井潮僑街坊盂蘭勝會會址都是田，種稻米，後來工廠來了，就變咗村，跟住工廠又無咗，變咗樓。」相信沒變的，是郭伯仍熱愛自己的社區，長居不別離。