【香港商报网讯】记者何加祺报道：由旅发局主办、一连四天的香港美酒佳肴巡礼昨日於中环新海滨举行，入场费为30元，大会预计今年会有14万人次入场，当中八成为本地市民。今年更首度引入了威士忌及手工啤酒，亦设有国家展区、尊尚名酒区等，让不同爱酒人士嚐尽各国美酒。其中售卖日本清酒的摊位负责人表示，今年摊位增至10个，有信心营业额比去年上升一倍，而全场最贵的酒亦在该摊位中可试饮。

　　展场划分5大主题酒区

　　美酒佳肴巡礼去年因为发生「占领」而移师启德举行，今年再次回到中环海滨活动空间。旅发局节目及旅游产品拓展总经理洪忠兴表示，预计今年的入场人次与2013年在中环举行时相若，大约14万人次左右，当中有八成为本地人。他又指，今年的展览是最大型，共有349个摊位，当中236个为美酒、113个为美食，共有23个国家的美酒。

　　据介绍，今年划分为5大主题酒区，分别为：尊尚名酒区、派对美酒区、国家展区、美酒新发现、专业美酒区，当中更首度引入了威士忌及手工啤酒。而场地则选用了绿色和白色布置为主，想带给入场人士一种悠镕的感觉。他说，未来数天天气稳定，相信可吸引更多人入场。

　　参展商料营业额增一成

　　专门售卖威士忌的摊位酒轩市场推广总监李永熙表示，主要售卖日本及苏格兰的威士忌，更特别推出已停产的「余市」10年威士忌，由於只剩一瓶，故只作试饮，每杯3张品酒券。他又指，日本的威士忌会较适合亚洲人饮，因比苏格兰的威士忌会较甜。他说，由於今年要收取入场费，相信人流会较少，但仍有信心营业额比去年上升一成。

　　至於喜和企业有限公司则推出全场最贵的酒，名为「谷樱纯米大吟酿高机」，价值6800元，每年只出产600支。该公司总监杜傲邦表示，近年多了人饮清酒，今年共推出超过150款清酒让大家试饮。他指，今年摊位增至10个，当中4个是食品、6个为清酒，亦推出新的居酒屋游戏。他坦言对销情并不担心，预期营业额较去年增多1倍。

　　魔幻云海汽泡酒售338元

　　另外，近期大受欢迎的「星空酒」亦可在巡礼中找到。推出此酒的「御·醇酒庄」总经理蔡健生表示，「魔幻云海」银河汽泡酒甜度较自然，适合各人饮用。他又指，每支卖338元，现场购买2支有9折优惠，而试饮1杯则需1张品酒券。这款酒共推出6只色，各有不同味道。