访港内地旅客人数下降,影响不少参茸海味店铺「办年货」生意。有燕窝参茸海味店表示,受内地客减少及经济不景影响,今年迄今整体营业额较去年同期下跌超过两成,鱼翅销量最差。不过有市民称过年始终要「使钱」,故跟往年一样花费二千至三千元办年货。
临近农历新年,不少市民都会办年货,华泰燕窝庄负责人陈太表示,今年最受欢迎的食品为燕窝、海参、花胶及鲍鱼,其中海参的销情最为理想,「几百蚊到几千蚊都有,丰俭由人」。她又指,顾客多选购来自日本北海道和关东的海参,因为质素和口感较佳。
但跟往年相比,今年本港经济不景及内地访港旅客减少,陈太坦言「多多少少都有影响」,估计整体营业额较去年同期下跌两成多。她表示,除了零售生意,公司的批发定单占营业额大约六成,但由於内地游客数目下降,「行家生意少咗,所以(定单)相对少咗」。
陈太又指,今年最少人买的是鱼翅,较往年少了近五成定单,「因为少咗人食,出面酒席少咗呢样(菜式),所以行家入少咗货」。而早前天气寒冷,除了影响人流,公司的电话定单都明显减少了,她说唯有靠自己及紧缩员工人手,以减省开支。
至於售卖燕窝、冬虫草及参茸海味等的隆泰行,负责人林英锐坦言,由於内地客数目减少,加上公司有近八成零售生意依赖内地客源,故今年营业额较去年下跌近两成。林又指,今年「客人手紧咗」,平均消费约一万元,较去年少约五成。他认为内地客数目下降,内地股市波动及人民币贬值等因素,都影响顾客的消费意欲,该店经已推出优惠,希望吸引更多顾客。
早前天气寒冷,林英锐指虽然较少市民出门,但部分顾客反而更愿意「入货」,因为「天气冻要进补」,今年花胶的销情最好,价钱由数百至过千元不等;又指若客人用来送礼,会选购价钱和质素较高的花胶。
在上环办年货的梁小姐花了二千至三千元,购入参茸海味、朱古力、糖果等贺年食品。她表示虽然市道差,但新年的支出「始终要使」,花费金额跟往年相若。