傳百勝欲售內地業務全部股權
中資再舉槍 瞄準肯德基
【香港商報網訊】記者鄺偉軒報道：中資大舉進軍全球飲食品牌！昨日，據外電引述消息人士透露，由中投公司(下稱「中投」，CIC) 牽頭的財團，或有意收購包括肯德基 (KFC) 及必勝客 (Pizza Hut) 在內的百勝餐飲集團 (Yum！Brands Inc.) 旗下內地業務全部股權，預算估值介乎70億美元(546億港元)至80億美元(624億港元)。若交易落實，意味著內地最大規模連鎖餐飲集團將歸於中資機構。
內地飲食業具高戰略價值
這是繼上周傳出華潤集團有意購入麥當勞的內地、香港及韓國業務後，中資企業在飲食業進行的另一重大收購合併舉措。分析認為，飲食業在內地屬民生行業，戰略價值極高，加上百勝有意籌集資金派發股息及進行股份回購，若中資金融機構趁百勝謀求套現的機會，獲得西式餐飲業的經營權，將增加中資機構未來成功併購海外餐飲品牌的機會。
中資海外併購並不是新鮮新聞。如早在2014年7月，聯想控股(3396)旗下弘毅投資，成功併購英國餐飲品牌 Pizza Express，當時作價為9億英鎊。而此次進軍飲食業，外電引述消息人士透露，除中投公司牽頭、及由投資機構KKR和霸菱亞洲 (Baring Private Equity Asia) 合組的財團外，有意競購百勝內地業務的財團還包括新加坡主權基金淡馬錫(Temasek)，以及內地私募春華資本(Primavera Capital Ltd.)；至於厚樸基金，市傳亦正考慮是否加入競投。
據消息人士透露，目前交易仍在初步階段。百勝餐飲集團接受外電查詢時指，公司有意剝離其內地業務，惟未有再就交易作進一步評論。據Euromonitor數據顯示，百勝去年於內地的市佔率高達24%，較2010年的39%大幅下滑15個百分點，但仍較麥當勞、頂新及真功夫為高。
中低檔飲食擴張空間較大
香港餐飲業聯會會長黃家和表示，雖然內地經濟增速放緩，導致餐飲業擴充空間收窄，但餐飲業具有高現金流，對中投公司這類投資機構仍具相當吸引力。黃家和續說，百勝餐飲在內地首屈一指，若成功併購其內地業務，可憑藉百勝的營運經驗向餐飲領域進一步發展。
港九罐頭洋酒伙食行商會副總監李廣林則表示，西方品牌在內地一向有市場，隨著內地奉行節約制度，快速飲食集團勢將更為吃香。有分析認為，近年來，隨著內地推行反貪腐行動，高檔飲食品牌的吸引力已大不如前。相反，中低檔飲食品牌對投資界的吸引力反而上升。究其原因，其一是該類餐飲品牌較少受內地經濟放緩影響，其二是在內地推行城鎮化進程下，中低檔飲食品牌的擴張空間將較高檔品牌為大。
百勝業務遍及內地
據了解，百勝的內地業務，除了肯德基及必勝客的內地業務，亦包括從事火鍋店、早年曾到香港上市的小肥羊。據資料顯示，自1987年肯德基於北京設立首家分店以來，截至2015年12月底止，其分店數目已多達5000家以上，遍布城市數目逾1100個，以特許經營模式為主。
至於必勝客業務方面，則透過「必勝客歡樂餐廳」及「必勝宅急送」兩大品牌營運。截至去年12月底止，必勝客於內地合共擁有逾1500家必勝客歡樂餐廳，以及300家必勝宅急送，遍布逾400個城市。
本土品牌崛起 洋快餐好景難再
曾幾何時，隨肯德基、麥當勞等著名快餐進入中國，洋速食一度引起國民關注，並由此拉開中國現代速食快速發展的序幕。目前，儘管洋速食在中國發展勢頭良好，出於國人長期以來養成的飲食習慣和中餐不可抗拒的美味影響，中國快餐未來趨勢仍將以中式速食佔主導地位。
中式速食更合國人要求
調查顯示，目前中國速食市場中，78.9%為中式速食店，21.1%是西式速食店。其中，中式速食仍以其價格優勢和在主要消費層次中的口味優勢，佔據中國速食大部分市場。另外，經歷了10多年市場篩選，中式速食基本形成了成熟的市場細分，能滿足不同人群的消費需要。
如中式速食第一品牌「真功夫」，多年來專注營養米飯速食；「大娘水餃」專注於水餃；「馬蘭拉麵」專注於「拉麵」等。其中，真功夫找到了「蒸」這一具有中國特色的烹調方式，具有蒸菜口味鮮美，對食品營養成分破壞少的特點，並憑藉其發明的「電腦程式控制蒸汽設備」，一舉攻克了中式速食標準化難題，突破了中式速食發展瓶頸。中國本土餐飲連鎖店正迅速搶佔內地價值5600億元的快餐和方便食品市場，以吸引沒法做飯的消費者。而不少人偶爾雖會到洋快餐消費，但首選仍是本土餐飲連鎖店，因中式連鎖店東西更好吃、更健康，且口味更純正。
中國消費者關注食品安全
近日來，繼麥當勞傳正洽售中（包括香港）、韓分店後，肯德基也步入計劃出售中國業務的行列。洋快餐在中國逐漸失去市場佔有率已成為無可爭議的事實，個中緣由不僅因中國人的飲食習慣，更出於中國公眾對食品安全的關注和考慮。
過去幾年，無論麥當勞還是肯德基都出現過供應商提供過期肉等醜聞，這對於本應以清潔、優質和安全為美譽的洋品牌來說，可謂沉重打擊。此外，有行業分析師表示，除了食品質量問題，其他潮流也對西方快餐品牌構成挑戰。中國快餐消費者已不再像最初對西方快餐感到好奇，如今他們更挑剔，也更關注健康。
香港商報記者 鍾穎琳
中國買斷全球？誇大不實！
【香港商報網訊】近期，中國企業頻頻出手境外併購引發外界關注。部分外媒聲援引數據稱，今年一季度中國企業境外併購交易規模達1130億美元，並據此稱中國正在「買斷全球」。對此，商務部新聞發言人沈丹陽予以駁斥，稱中企海外併購尚處起步階段。
●中企海外併購剛起步
昨日，沈丹陽在例行發布會上指出，一季度中國境外併購實際交易額僅為165.6億美元，外媒所謂「買斷全球」說法是「誇大不實之辭」，「此為媒體『博眼球』的手段」。
他表示，隨著中國綜合國力提升，境外併購已成中企「走出去」高水平參與國際分工合作的一種重要方式，對提升中企在全球價值鏈中的地位、服務國內經濟轉型升級，深化中國與世界各國互利共贏、共同發展發揮著重要作用，「這是經濟發展的必然，是水到渠成的事。」
●成功併購利好投資東道國
沈丹陽同時指出，中企境外併購規模和增長速度「總體上看是正常、合理的」。與此同時，併購並不只是中國對外併購大幅度增長，外資對華併購也是大幅度增長的。
「但畢竟中國對外投資還處於初始發展階段。」沈丹陽說，中國對外投資存量僅佔全球的3.4%，不僅低於美國（24.4%），也遠低於英國、德國、法國、日本等發達經濟體。同樣，中企境外併購還處在起步階段，2015年中國境外併購交易金額大幅度上升，但僅佔全球境外併購金額的6.2%。
沈丹陽指，成功的境外併購既對中企有好處，也對投資東道國有好處，不僅幫助被併購企業擺脫困境，也為所在國經濟社會發展作了貢獻。