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夏至養生:宜苦酸鹹保養心氣

2016-06-27
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     6月21日是夏至,意味著盛夏來臨了。在中醫養生理論中,夏至是陽氣最旺的時節,更要注重陰陽平衡,重在心腎相交。在飲食上,宜清淡,不宜肥甘厚味,多吃苦助心氣、食酸固表;在起居調養上,宜晚睡早起,以順應自然界的陽盛陰衰。并配合在清晨或傍晚時進行適量「輕」運動,如散步、慢跑等。

 

飲食「夏不食辛」

     夏天心火當令,心火過旺則克肺金,故《金匱要略》有「夏不食辛」的說法。根據五臟、五味的相互關系,味苦之物能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節,中醫認為此時宜多食酸味以固表。同時多食鹹味以補心,因鹹入腎,補養腎水,腎水上行以斂心火,不致心火過旺。宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱。另外,夏月伏陰在內,心旺腎衰,外熱內寒,故冷食不宜多吃,貪多會寒傷脾胃,日久形成脾腎陽虛,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食用。

     此外,建議大家吃一些生薑。俗話說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」,「早上三片薑,賽過喝參湯」,都是對生薑功效的經典比喻。夏季暑熱,人容易食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,還可以幫助防暑。推薦生薑薏米飲,補腎降心火,健脾解暑。將炒麥芽20克,生薑20克,薏米30克,山藥20克,菊花5克,枸杞15克,綠豆30克,紅糖適量,煮水飲用。還有山楂湯,消食健胃,活血化淤。將山楂15克,酸梅50克,生薑20克,炒麥芽20克,加水煮軟后放入白菊花5克,燒開后撈出菊花,再放入適量紅糖,晾涼飲用。

夏養靜心晚睡早起

    《素問四氣調神大論》載:「使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也」。即在夏天,人應心情愉悅,切忌發怒,神氣充足,人體機能才旺盛而協調。

     夏季日長夜短,起居調養,宜晚睡早起,以順應自然界的陽盛陰衰。適量午睡,能養陰護陽,使大腦和全身得到放松,保持良好的精神狀態和體力。夏季適量運動有助於調暢氣血、養護陽氣,最好選擇清晨或傍晚時進行,進行一些「輕運動」,如散步、慢跑、太極拳、廣播操等。若運動過激,可導致大汗淋灕,汗泄太多,不但傷陰氣,也宜損陽氣。出汗過多時,可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯,切不可飲用大量涼開水。

5位養生專家建議

●路新宇:夏至,「至」不是到來的意思,「至」的意思是極限。夏為陽,到夏至這個點上,陽的增長已經到了極限,而物極必反,所以就有「夏至一陰生」的變化。陰氣來了,因為潮濕,食物容易變質。寒涼之品,傷脾陽,影響食物消化,脾失運化而生濕。養生,循天地之道,抗拒誘惑,食飲有節。

●董洪濤:夏至前后需要養陽補陽溫陽,調養內虛之陽,萬不可濫吃寒涼。夏至養陽,艾灸最好,可灸肚臍或關元;吃荔枝、生薑、羊肉等溫熱性的食物;千萬別熬夜,熬夜導致陽不歸根,最是傷陽;不要過度運動勞累,汗出過多亦傷陽;不能吃生冷傷陽的食物,會傷損脾陽;若天氣太熱,不建議吃西瓜或喝涼茶,可喝烏梅白糖湯,既解暑熱,又斂浮陽。

●曲黎敏:夏至「一陰生」,此時陽極陰生,既要護老陽,又要扶少陰。今年是火在上、水在下,所以陰陽之妙用還在中焦,故此節養生要點還是護祐脾胃,忌寒涼,忌生氣鬱悶。宜高興、和美。

●楊力:夏至養心清暑,首先推薦夏至三葉茶,分別是荷葉、竹葉、薄荷葉。至的時候可以三葉合泡(每種3-5克)或者任選其中的一種(荷葉、竹葉用5-10克,薄荷葉5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、養心和消暑的作用。不喜歡苦味茶的人,可用綠豆西瓜飲代替,即在煮好的綠豆湯里加入西瓜。

●王國瑋:暑易傷氣,如出汗太多則令人頭昏胸悶、心悸口渴、噁心等。多飲涼開水,以補汗液造成的水分丟失太過。鍛煉則以散步、慢跑、打太極拳為好。

 

[责任编辑:林涛]
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