【香港商報W2訊】記者馮仁樂報道：工聯會總結過去6年「兩餸一湯指數」，發現11區住戶的入息中位數追不上指數升幅，當中以九龍城區差距最大，「兩餸一湯指數」由2011年的88元升至今年的110元，升幅達25%，但住戶入息平均只上升約9%，相差約一成六，其次是深水埗區，相差約一成二。

　　兩餸一湯指數6年升25%

　　工聯會社會事務委員會自2011年透過定期公布「兩餸一湯指數」，監察本港各項食材的價格變化，按3至4人家庭的分量，揀選7項食材作為參考指標，包括1斤菜心炒6兩牛肉、2兩梅菜蒸12兩鯇魚，以及番茄薯仔瘦肉湯，材料各半斤。

　　調查比較18區街市於2015年和2016年12月的價格變化，發現有12區街市的價格上升，其中黃大仙區牛池灣街市的平均價格由去年的97.5元上升至112.75元，升幅達15.64%，其次為觀塘區瑞和街街市、升幅達7.87%。至於各項食材當中，有4款食材的價格較去年同期上升，價格升幅最多的是番茄，由去年的每斤9.83元上升至今年的每斤10.78元，升幅達9.66%，其次為瘦肉（79.52%）和鯇魚（7.4%）。

　　九龍城區住戶差距最大

　　立法會議員麥美娟表示，調查比較了18區「住戶每月入息中位數」(2011年與2015年)和「兩一湯指數」(2011年與2016年)的變動，發現11區的「住戶每月入息中位數」的增幅追不上「兩一湯指數」的升幅，其中九龍城區的差距最大、高達16.29%，其次為中西區、高達12.65%。她認為僱主應確保僱員的工資升幅能追上食材價格的升幅，並促請政府盡快落實最低工資「一年一檢」，收窄檢討至實施期間的時間差距，確保工資緊貼社會現況，並訂下合理的最低工資水平，令低收入家庭得到最基本的收入保障。