人參大補元氣

　　人參性溫，味甘微苦，入脾、肺、心經。它稟性中和，能大補元氣、補脾胃、安心神、益心智。現代研究表明，人參能增強人體的免疫機能。

　　大家冬季可以服用人參烏雞湯，來益氣養血，安神。用鍋燒水至沸點後，放入雞煮去表面血漬，倒出用水沖淨，隨後將雞、人參(用量以具體情況而定，參考量為3~6克)、枸杞5~10克、大棗3個、薑適量放入燉盅內，加清水燉2小時，放鹽等調味即可。

　　嬰幼兒、少年、血氣方剛的青壯年，有出血傾向者，不可盲目用人參。患瘡、疥、癰或咽喉腫痛者，也要慎用人參，以免加重病情。服人參期間，出現興奮或脘腹脹滿不適等時，應馬上就醫。

　　冬季養生需要一根“參”

　　丹參活血養心

　　許多大家熟知的活血通絡藥物如丹參滴丸等，都含有丹參。它性味微寒，有活血化淤，清心安神的功效。

　　冬季氣候寒冷，是心腦血管疾病高發的季節。推薦一款護心養心茶：丹參5~10克、山楂10~15克、紅棗2~3個，煎煮成湯，代茶飲用。不過，孕婦、有出血傾向的人應慎用，也不要把它和牛奶、蔥以及藜蘆一起服用，以免影響藥效。

　　還要強調的是，丹參只能作為輔助治療措施。若心絞痛加劇，發作頻繁，且面色蒼白、出冷汗、四肢發涼，應立即去醫院，以免耽誤病情，危及生命。

　　元參清喉利咽

　　進入深冬，天幹物燥，加上霧霾，很多人感覺咽喉不適。元參，本稱玄參，後為避諱康熙皇帝玄燁改名元參。《本草綱目》稱其能“滋陰降火，利咽喉”。

　　一般建議，因外感風熱或熱毒蘊結咽喉出現紅腫熱痛，或者咽喉幹燥疼痛、腫痛失音者，可用元參10~15克、板藍根15~20克、青果10~15克，煎湯少量多次分服;另一個做法是，用玄參煎湯，沖入板藍根顆粒。但是，脾胃有濕(患者常出現大便溏泄、身熱口苦、渴不多飲、尿少而黃等證)等人群忌服元參。元參不宜與藜蘆、黃芪、幹薑、大棗、山茱萸同用。

　　太子參適合小兒

　　冬季，孩子的腸胃很易出狀況，最常見的就是胃腸功能失調導致的厭食，可以通過健脾養胃來緩解。太子參味甘微苦，能夠益氣健脾、養陰生津，為補氣藥中清補之品，性質較平緩，常用於小兒。

　　小兒病後脾胃虛弱，氣陰兩傷時，可以用太子參5~10克、山藥200克燉熟搗泥食用。但是，表實邪盛者，即出現風寒感冒、發熱等病證的人應謹慎服用。並且，小兒體質特殊，服用任何中藥前，都建議咨詢醫生和藥師。

　　此外，之前也將細小的人參稱為“太子參”，它和人參功效相似但藥力相對較輕。但是，目前市面上應用的太子參系石竹科植物，與人參非同一物。