大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，今年的大寒在1月20日。“寒氣之逆極，故謂大寒”，說明大寒時節是我國絕大多數地區最為寒冷的時候。

　　天寒地凍的冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，應根據自然界變化的規律，及時防禦外邪的侵襲。大寒時期，女性以及陽氣虛弱的人要格外注意防寒溫陽，《金匱要略》中的當歸生薑羊肉湯具有很好的補血散寒之效;另外，枸杞三七燉雞湯也有同樣的效果。如果嫌麻煩，不妨來幾杯適合大寒時節的熱茶。

　　薑糖茶。生薑片、紅糖各20克，加水500毫升，煮沸10分鍾即可。具有除濕、健脾、止咳平喘的功效。

　　黃芪紅茶。黃芪15克，紅茶3克。把黃芪放入鍋中，加適量清水煮約15分鍾，然後放入紅茶繼續煮5～8分鍾即可飲用。黃芪味甘性平，長於補氣生陽，具有調和脾胃、潤肺生津、祛痰的功效，與紅茶同煮，非常適合寒涼的冬季飲用，以暖身生陽、預防感冒。

　　參山桂棗茶。黨參3克，生山藥3克，肉桂0.3克，大棗3枚。將黨參、山藥、肉桂洗淨，打碎，裝入紗布袋中，紮緊口;大棗洗淨，去核。將茶袋和大棗一同放入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋悶泡15分鍾即成。每日午飯後溫飲，有助健脾補虛、滋補肝腎、溫中散寒、通經脈、強腰腿。對於腹中冷痛、腰腿冷痛、怕冷、身體倦怠無力等病症有一定的輔助治療作用。