【香港商報網訊】記者李苑立報道：食品安全管理員和食品從業人員健康檢查是法律規定的食品安全監管基本制度之一，它與許可制度、日常監督檢查制度、抽檢監測制度等構成對食品行業的監管制度體系。

　　為進一步落實食品生產經營者主體責任，提高其自我約束能力及管理水平，強化從業人員健康管理，創新工作方式，提高工作效能，《廣東省食品藥品監督管理局關於食品安全管理員的管理辦法》及《廣東省食品藥品監督管理局關於食品從業人員健康檢查的管理辦法》(以下簡稱兩項辦法)於今年6月1日正式實施。

　　7日的通報會上，廣東省食品藥品監督管理局相關負責人介紹，兩項辦法根據《食品安全法》等有關規定，規定了廣東省食品安全管理員的責任與義務，明確對食品安全管理員培訓的內容及流程，明確食品安全管理員培訓及考核機構、健康檢查機構(以下簡稱兩類機構)的登記條件、登記流程、退出機制，強化社會管理，打破行業壟斷，建立公平、公正、公開的工作機制以及工作平台，形成“監管部門把控質量，社會機構提供服務，食品生產經營單位全面參與” 的良好局面。