Sina Weibo Email 為了慶祝父親節而傷透腦筋?zaobao.sg為你推薦一系列不同種類的餐廳，不管你爸爸是傳統型、國際型、現代型、愛冒險型或是節省型，總有一樣餐點適合他。往下看吧!
傳統型
這類的父親通常喜歡吃傳統的中式料理，大魚大蝦及螃蟹類的料理更是他的最愛。
翡翠餐飲集團旗下餐廳
照片由翡翠餐飲集團提供
翡翠餐飲集團為慶祝雙親節，於四月底便推出了一系列精彩新菜肴。隨著父親節的到來，你可以帶著“傳統爸爸”到餐廳享用現以折扣價售賣的特制蓮蓉花芋酥，或小巧玲瓏雞湯繽紛小籠包。翡翠小廚的新料理——百花釀魚肚和鴛鴦蝦浸勝瓜更會讓他在驚喜之餘意猶未盡。
這個周末，你更可以帶喜歡吃點心的他到翡翠薈享有精致下午茶。翡翠膳坊、翡翠皇宮、翡翠金閣與翡翠薈，也全都推出供不同人數享用的七道至九道式父親節套餐，不怕找不到爸爸喜歡的口味!
父親節由來 與各地慶祝方式
藍蓮花中菜館
圖片取自參觀官方網站
以招牌菜辣椒柚子螃蟹聞名，這家位於聖淘沙的餐館也售賣四川辣子雞、沙爹拼盤、砂煲豆腐等各式中式料理。餐館現已推出為雙親節慶祝的促銷活動，至六月終每日都有特別促銷，而周末兒童用餐還是免付費。前往藍蓮花中菜館品嘗美食，同時享受熱帶島嶼之美!
國際型
如果你爸爸平時就鍾愛“中西合併”等多元化的綜合料理，就一定不能錯過以下兩家融合多國料理的餐廳!
Bird Bird
圖片取自餐館官方面簿
坐落於富蘭克道的美食炸雞餐館Bird Bird自開張以來就不斷地推出新穎的創意融合料理。而他們來臨周末也將推出 “父親節特別周末”的一系列特制料理—— 如爆米花曼穀炸雞(Popcorn Bangkok Fried Chicken) 、日本和牛“巨無霸”炒飯 (Wagyu Big Mac Fried Rice) 和冰鎮啤酒。餐廳也售賣小孩適飲的沙冰(slushee)飲料，並擺放一個小型兒童泳池，讓一家大小都能在Bird Bird一起度過這個特別的周末。
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福樂(Full of Luck Club)
圖片由福樂提供
亞洲的漢堡包，你吃過嗎?傳統的口味，全新的呈現風格，熱騰騰的饅頭包裹著傳統燜制的扣肉，亦能選擇金沙蝦、葡萄牙豬排等另類口味。常出現在中餐館桌上的宮保雞經過福樂餐館的改良，與荷葉包巧妙地聯合為一體，並以西式快餐的呈現方式遞給食客。除了新穎的“包”類菜肴，福樂餐館也售賣以現代擺盤的時尚中餐菜色。父親節來臨，餐館將推出精釀啤酒買一送一的促銷活動，千萬別錯過!
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現代型
現代型的爸爸總是走在潮流的尖端，就連料理也喜歡吃新潮、與眾不同的。請他去吃近期流行的“現代新加坡料理”(Mod Sin)，肯定不會讓他失望。
Po 餐館
圖片由Po提供
這家餐廳把經典的本地美食，以優質食材精心烹煮，變成了一道道精致的現代料理。伊比利亞黑豬肉炭烤沙爹(Charcoal-grilled Iberico Satay)和紙包雞等菜肴別出心裁，為普通的菜色增添了色彩，熟悉之餘又能品嘗到不一樣的風味。
你更可以選擇自己制作薄餅，把手工制作的內陷包進老字號“郭源發薄餅”的薄餅皮，環肥燕瘦自己決定。餐廳的名字“Po”，就像是在稱呼“婆婆”，讓人倍感溫馨。
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Wild Rocket 餐館
圖片取自Business Times
從叻沙到魚片米粉，叉燒飯到美祿恐龍，你都能在這家餐廳找到它們的“新面貌”。Wild Rocket結合西式烹調手法及南洋風味，創造了鹹蛋黃蟹肉球、叻沙香蒜面、仁當牛小排，用塔利亞裏尼(tagliarini)意大利面搭配大蝦的星洲炒面等創意料理。如果你吃膩了小販美食，不妨趁這個父親節換換口味吧!
首次光臨的食客也可以選擇到“無菜單料理區”(omakase menu)，讓專業的廚師為你准備七至十二道菜肴。
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愛冒險型
你的爸爸在你眼中是否無所畏懼，並且敢於嘗鮮?那你一定得帶他去這些地方吃這些“有趣”的料理，滿足他愛冒險的精神。
Haji M. Abdul Rajak 攤位 @ 文慶路上段17座熟食中心(Upper Boon Keng Market & Food Centre)
檔案照
1955年成立的這家攤位主打的是源自於印度的祖傳羊肉湯(Sup Kambing)。但是，他們除了售賣普通的羊肉湯，更有本地少見羊腦湯和羊舌湯。鮮美微辣的湯頭讓許多食客都欲罷不能，還曾在2011年的城市小販美食獎中獲得正宗原味美食獎。白嫩嫩的羊腦，你敢嘗試嗎?
山瑞湯 @ 白錫熟食中心(Berseh Food Centre)
檔案照
山瑞(鱉)有豐富的膠原蛋白，是古時的皇室補品。這個父親節，就讓你的爸爸體驗一回當皇室的感覺，帶他去吃一碗山瑞湯。白錫熟食中心有兩家山瑞湯店，其中一個是杕幸運山瑞。杕幸運山瑞曾獲頒“城市小販美食獎2014”之“10大燉湯”獎狀，並贏得“王中王”的榮譽。
另外一家則是福和山瑞，在《新明日報》所推出的《城市小販美食SG50獻禮》書籍中，曾被冠名是新加坡人最喜愛的山瑞湯。除了山瑞湯，他們也售賣滋補的鱷魚爪湯。又能嘗鮮又能保健，你還不帶爸爸去試試看?
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宏仁堂禦膳廳
圖片由宏仁堂提供
什么?新加坡也有鹿鞭湯?
沒錯，1988年開業的宏仁堂禦膳廳就能找到新加坡難得一見的鹿鞭湯。該餐廳是本地專做藥膳禦膳的老字號。菜譜在原藥膳基礎上，開發百多種傳統和現代菜肴。除了鹿鞭湯，還有首烏牛腱湯、田七湯、靈芝湯、泡參生魚湯、蟲草苗湯等。
據宏仁堂的官網，他們已連續20年被評為本地最佳餐館和最健康食品餐廳。趕快帶爸爸來試一下這些少見卻又健康的禦膳吧!
節省型
“為什么要慶祝?出去吃飯那么貴。”每年都聽到爸爸在父親節與你說這句話嗎?有了我們以下經濟實惠的美食介紹，讓你也可以在這個特別的節日，說服爸爸去吃又美味又劃算的本地佳肴。
超好面 (A Noodle Story)
圖片由受訪者提供
曾入選米其林優質美食Bib Gourmand，位於廈門街熟食中心 (Amoy Street Food Centre)的超好面以品質食材和低價格贏得了大庭廣眾的喜愛。加上港式雲吞和日式溫泉蛋的一碗特制面有如升級版的傳統雲吞面，超好面創始人為傳統的本地美食另加了一股外國風采。在熟食中心用餐的另外一個好處，就是能同時品嘗到其餘小販所售賣的各種菜肴，絕不單一。可以一邊享用米其林美食，一邊飲著一杯少於1元的古早味咖啡烏，相信”節省型“爸爸們都會喜歡!
了凡香港油雞飯面 ( Liao Fan Hong Kong Chicken Rice & Noodle)
檔案照
牛車水大廈熟食中心所售賣的美食不計其數，而其中少不了曾榮獲米其林一星的這一間專賣燒臘的小販攤位。在新加坡人的飲食文化裏，傳統雞飯是不可或缺的菜肴之一。五元內品嘗米其林佳肴，讓這頓父親節餐點又實惠又不失特殊意義!
Hambaobao
檔案照
若父親偏愛西式，不妨前往美世界中心四樓戶外小販一處享用本地特色漢堡包!攤位制作由5元起的新式漢堡，包括馬來風味黑果雞(Ayam Buah Keluak)、肥燒肉等口味。較需要注重飲食健康的爸爸們，也可選擇烤魚柳包，多汁的魚肉一樣能讓人回味無窮。
黃予柔 尹雲芳
