魏應充入監。

　　【香港商報网訊】味全前董事長魏應充昨日發監執行，為頂新集團劣油風暴付出代價。這幾年來，頂新在大陸的康師傅事業聲譽受損，業績與股價大受影響。康師傅控股(00322.HK)昨日微跌收在9.89港元，總市值554.32億，距離最高峰1444億已蒸發近900億。而占營收比重最多的方便麵業務，在大陸市占率也從超過6成一度跌至4成，如今持穩在5成。

　　連三起黑油案重創頂新

　　爆發於2013年的台灣食油混油案，前頂新、味全董事長魏應充被控以低價油冒充調和油高價販售，4月間遭法院依詐欺取財等罪判刑2年定讞。昨日上午，魏應充在律師及友人陪同下，赴台北地檢署執行科報到入監。面對媒體，魏應充表示：「這是老天給我的考驗，我會坦然面對」，又聲稱，「要從仇恨、對立與謠言中走出來」。

　　頂新集團以食用油起家，1988年赴大陸投資后迅速壯大，旗下「康師傅」更成為大陸家喻戶曉的食品品牌之一。1998年，頂新返台併購老牌食品大廠味全，震撼台灣食品業。

　　但頂新2013年至2014年連續爆發三起油品食安事件，從油品混充并添加銅葉綠素，到餿水油與飼料油重制成食用油，引發台灣消費者自發「滅頂」，不僅台灣康師傅方便麵停止生產銷售，風波也延燒到頂新事業大本營大陸。

　　2014年10月，大陸官方對頂新劣油案作出反應，廈門海關退運頂新旗下味全的台灣產品。大陸官媒央視「新聞直播間」更以超過6分鐘長篇報道頂新問題油事件，跟進的陸媒則重炮抨擊頂新是「無良企業」。

　　隨著陸媒負面報道，大陸消費者對頂新產品產生懷疑，除怒斥「抵制頂新」，部分福利社自主下架康師傅產品，還有網民點名「別碰」頂新旗下德克士連鎖快餐餐廳。

　　康師傅方便麵衰退

　　一連串劣油事件不僅冲擊頂新聲譽，康師傅在大陸以方便麵為主力的事業，近年也受民眾健康意識抬頭、網絡訂餐外送興起、原物料價格上漲等因素夾擊，業績走下坡。

　　康師傅控股今年3月公布年報顯示，康師傅2016年度净利銳減31%至1.769億美元，創10年來新低;全年營收也衰退8%，降至84億美元。方便麵業務同比衰退一成多(10.34%)，市占率為43.3%(按銷售量)。其中，上半年方便麵利潤更是同比減少66.49%，但第二季度净利潤同比下跌9成，創康師傅近10年以來單季利潤的最大跌幅。自2012年以來，康師傅已然連續5年净利潤直線下滑。

　　時間回到2010年前后，當時康師傅方便麵在大陸的市占率為60%，而對手統一則僅有15%。魏應州還曾在香港方言，與統一促銷戰，市場占有率不達到70%絕不罷手，「要打到他們叫我們做大佬為止。」可如今康師傅走下坡，統一方便麵去年的市占率則已升至21.1%，收益82.21億元，錄得8.6%的增長，創歷史新高。甚至有行業分析指出，康師傅被地溝油事件拖累，現在市場已經是統一的天下。

　　另外，飲料、方便食品等業務也在衰退中，從股價變化也可看出頂新這些年的興衰起落。

　　頂新連續爆發食安風波前，在港挂牌的康師傅控股股價曾在2012年10月站上24港元，市值高達1400億港元，被調入恆生指數成份股。經過三波劣油風暴，康師傅股價隨業績逐步走低，昨日收在9.89港元，市值僅剩554億，5年來市值蒸發約60%，更被直接踢出恆生指數成份股。

　　不過，康師傅今年第一季在主力產品熱銷帶旺下，獲利年增15.3%，近3年來首見獲利增長，看似渡過谷底。但康師傅保守看待今年前景。

　　鏈接

　　新北毒豆芽 已售3600噸

　　台灣新北市昨日凌晨查獲2家業者使用漂白劑加入豆芽菜中，現場封存2193.6公斤遭漂白的豆芽菜，估計另有360萬公斤已經流出市面。

　　黑心商家：賣12年

　　衛生局表示，兩間豆芽菜制造廠都沒有名字，其中位於泰山的制造廠，負責人坦承自2015年至2017年6月期間，添加亞硫酸鈉於豆芽菜漂白;於五股區的制造廠，更是從2005年開始至2017年6月，添加低亞硫酸鈉用於豆芽菜漂白。

　　根據現場快篩檢測，結果皆呈現陽性反應;抽樣帶回檢驗低亞硫酸鈉殘留量，結果分別為0.036g/kg 與0.040g/kg，不符「不得檢出」的規定。

　　兩家業者的下游銷售商為力行市場和大台北農產運銷中心，主要販售大台北地區的餐飲業者與零售商，其中泰山區業者每日販售約600-700台斤(約400公斤);另五股區業者每日販售約2000台斤(約1200公斤)。

　　衛生局呼吁，一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色，而漂白過的豆芽菜，色澤光亮。市民選購時應避免購買外觀過白、且聞起來有异味的豆芽菜，如果仍不放心，建議食用前用清水浸泡，多次換水，烹煮時將鍋蓋打開。