【香港商報网訊】昨日，鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP1810高開後維持震盪，臨近午盤大幅走高，午後頻頻上封漲停板。但很快漲停板打開，持倉量大幅下滑成交量猛增，疑為多頭獲利離場，蘋果期貨漲幅急劇收窄，尾盤跳水收漲1.2%。蘋果期貨日內最高觸及每噸9235元人民幣，創2017年12月22日上市以來新高，收盤報8902元/噸。全天成交401.5萬手，交易額3579億元，成交額分別超過了滬市和深市。

　　鄭商所再次緊急降溫

　　收盤後，鄭商所發布風險提示，稱「近期影響蘋果市場的不確定性因素較多，價格波動較大，提醒投資者謹慎運作，理性投資」。同時再次啟動防控措施，鄭商所宣布，自年5月17日起，將蘋果期貨1807合約、1810合約、1811合約、1812合約、1901合約、1903合約、1905合約日內平倉交易手續費調整為3元/手。

　　上周五，鄭商所還將蘋果期貨1807合約交易保證金標準上調至10%。

　　減產乃行情最大推手

　　至於蘋果期貨暴漲的原因，《證券時報》稱，減產是此輪行情的最大推手，近期可用於交割的蘋果優質果減產至少在50%以上。

　　4月6日到7日，一場罕見的寒流侵襲華北、西北蘋果主產區，破壞了蘋果的盛花期。據悉，山東蘋果減產40%左右，優質果也至少減產40%。再考慮到山西、陝西、甘肅都減產70%以上，河南、河北減少50%以上，全國減產50%，優質果減產至少在50%以上。中信建投期貨在深度調研報告中稱，包括陝西彬縣在內的西部蘋果主產區遭遇的凍害「50年難遇」。

　　大漲背後隱現投機炒作

　　也有分析指出，蘋果期貨大漲背後隱現投機炒作。

　　長安期貨分析認為，本周蘋果期貨主力漲幅空前，期價屢破新高，這種情況下，多單繼續看漲情緒逐步減弱，不排除多單獲利平倉，期價回落的情況。

　　中信建投研報認為，儘管蘋果減產坐實，但當地貿易商對於新一季的蘋果收購價格上漲幅度的判斷較為保守。且蘋果可替代性太強，消費的價格彈性較高而供給的價格彈性極低，在消費端大幅上漲的可能性不大，從而在收購端也無法接受收購價格的大幅上漲。