刺梨

　　【香港商报网讯】记者黄裕勇报道：有“三王水果”之称的刺梨，Vc含量是鲜枣、沙棘的3倍多，是苹果的500倍，是猕猴桃的10倍。近日，“中国刺梨之州”----贵州省黔南州赴广州推介推有山珍刺梨，来自广州等地知名企业和客商与黔南州12个县（市）政府，签约刺梨为主的林业投资项目16个，签约资金达到29亿元。

　　黔南刺梨·大健康中国行走入广州

　　8月27日，由黔南州人民政府、贵州省林业厅、贵州省投资促进局主办，贵州省对外经济协作局、黔南州林业局、黔南州对外经济协作局、黔南州政府驻广州办事处、广州市对口帮扶工作组共同承办，贵州省黔南州刺梨专题招商推介会在美丽的花城——广州举行，这次会议的主题为“黔南刺梨·大健康中国行.广州站”，此次推介会是继6月23日“黔南刺梨?大健康中国行.北京站”后，又一次刺梨专题招商推介活动。据悉，9月8日，“黔南刺梨?大健康中国行.贵阳站”又将在2018年贵州内陆开放型经济试验区投资贸易洽谈会上举行。

　　正在致力打造“黔南刺梨”品牌，建设“中国刺梨之州”黔南对刺梨寄予厚望，黔南州委常委、副州长吴海平、贵州省林业厅调研员胡勇等专程在广州为刺梨站台。

　　参加推价会的企业家对刺梨产业表示浓厚兴趣

　　刺梨：历史悠长的特有山珍

　　刺梨又名缫丝花、送春归、登义果，是多年生落叶小灌木，刺梨成熟时呈金黄色，外面密生针刺。作为云贵高原特有的野生资源，康熙年间的《黔书》记载“黔之四封悉产，移之它境，则不生”。追溯刺梨史，康熙年间的《黔书》最早记载了刺梨，之后的《滇黔南纪游》《黔游记》《本草纲目拾遗》等对刺梨也有记述。

　　抗日战争时期，“中国刺梨之父”罗登义教授于1943年在《营养丛论》上刊载了《刺梨的营养化学》，系统报道了贵州野生刺梨果实中维生索C的含量及营养价值。

　　贵州师范大学分析测试中心主任药师、研究员江帆对刺梨功效研究及临床应用作介绍时表示，刺梨是天然、有机、营养丰富、能量高的第三代水果特质。据现代研究发现，刺梨富含多种维生素、氨基酸、微量元素及其他重要的生化分子，所含Vc（维生素C）、Vp（芦丁）、SOD（超氧化物歧化酶）雄冠所有水果，有“三王水果”之称。

　　据农业部农产品质量监督检验测试中心测定，黔南刺梨果实中富含Vb、Vc、Ve、Vp等多种维生素，苯丙氨酸、谷氨酸、蛋氨酸等16种氨基酸，锌、锶、钴、铁、硒等10种矿物质元素，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、多酚、刺梨黄酮、刺梨多糖、三萜类、β-谷甾醇、刺梨酸、刺梨甙等生物活性物质。

　　每百克刺梨鲜果中，含Vc3730毫克、Vp2909毫克、SOD32100U；每百克干果含Fe 15.6～16.4毫克、Zn 1.31～1.47毫克，还具有极高的铁、锌营养价值。刺梨的Vc含量是鲜枣、沙棘的3倍多，是苹果的500倍，是猕猴桃的10倍。正常人每天需Vc50毫克，中国著名营养学家、一级教授、刺梨泰斗——罗登义老先生说“正常人每天每日吃半个刺梨即可满足丙、已维生素的生理需要。”

　　黔南州委常委、副州长吴海平推介黔南刺梨产业发展

　　刺梨：最普惠的食药同源产品

　　两次获得诺贝尔奖的美国著名化学、物理学家莱纳斯?卡尔?鲍林说过“未来的医学应该研究如何为人体提供适宜的营养，优化人体内的生化环境”，并建议每个癌症患者每天服用10克或更多的维生素C。

　　据现代药理学研究发现，刺梨中富含维生素C、超氧化物歧化酶、过氧化物酶、刺梨黄酮、三萜类以及铁、锶、钴等微量元素，刺梨不仅具有较高营养价值，还具有较高药用价值，刺梨所含多糖能够提高抗疲劳、耐缺氧、耐高温及耐低温能力，能显著提高免疫力，调节机体免疫功能。

　　此外，刺梨汁还能升高超氧化物歧化酶（SOD）、降低脂质过氧化物（LPO）含量，提高血清中溶血素水平和溶菌酶含量，增强机体的非特导性免疫功能与特异性免疫功能和抗应激功能。

　　另外，研究也发现，刺梨能显著增加体内红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血红蛋白含量，提高机体免疫力。刺梨中丰富SOD，对体内自由基有明显的清除作用，降低内脂褐素（过氧化脂分解产物）水平，有效延缓机体衰老。

　　现代研究同样也发现，刺梨可降低重金属负荷。因为刺梨汁中含有大量VC、SOD、刺梨多糖、微量元素，这些生物活性物质能提高机体抗氧化能力和自由基清除活性能力，提升机体免疫能力，加速铅、锰、镉、砷、汞等的排泄，降低其在体内含量，从而发挥对重金属的解毒作用。大量研究表明，刺梨汁有明显的拮抗重金属导致的氧化损伤的作用，能减少高氟、高锰、高砷、高汞等引起的机体损害；

　　黔南刺梨领跑贵州

　　近年来，在贵州省委、省政府的领导和国家林业局、省林业厅等部门的支持下，黔南州高位推动刺梨产业的发展，印发了《关于加快刺梨产业发展的意见》《黔南州刺梨产业发展提升三年行动计划》，黔南州刺梨产业呈现了蓬勃发展的大好局面，并已成为贵州省乃至全国刺梨产业发展的领跑区域。

　　截止目前，黔南州刺梨种植面积达75.8万亩，投产面积20余万亩，鲜果产量5万多吨，初步建成刺梨产业园区2个，综合产值超过25亿，受益农户8.05万户29.64万人，户均刺梨年收入达3500元。其中，受益农户中建档立卡贫困农户1.94万户7.06万人。

　　黔南刺梨产业正按照“五基地一中心”的发展规划，紧紧围绕打造“黔南刺梨”品牌和建设“中国刺梨之州”的战略目标，着力建设中国最大的刺梨良种繁育基地、刺梨标准种植基地、刺梨产品加工基地、刺梨康养文化基地、刺梨科技开发基地和刺梨产品交易中心。