【香港商报网讯】記者鄺偉軒報道：政府早前推出「保就業」計劃，協助企業應對新冠肺炎疫情。大家樂(341)首席執行官羅德承(圖右)稱，料每月因而獲得8000萬元資助。另大家樂已於今年3月，申請第一輪防疫基金持牌食肆資助，至今獲5700萬元資助。

　　因應疫情，羅德承稱，若按基本工資計，全體員工目前凍薪，至管理層除基本薪酬外，部分也與業績掛勾。他續指，以自己為例，受業績大跌拖累，其總體薪酬比去年大跌36%。

　　至於單價方面，羅德承稱，受疫情影響，單價由去年3月的38.4元，跌至今年3月的37.9 元，坦言「今日大家都搶緊客，我想加價你都唔俾啦!」他又指，在疫情之下，堂食佔收入比例由以往的四分之三跌至三分之二，至於外賣自取或透過第三方平台的銷售佔收入比例，則在上升當中。

　　大家樂因應疫情對業務帶來的衝擊，首次停派末期息。羅德承指，會否恢復派息須視乎盈利水平，目前仍然60%至70%派息比率為指標。