食物環境衛生署食物安全中心今日（2月1日）宣布，因應世界動物衞生組織及韓國農林畜產食品部分別通報，指波蘭濱海省Wejherowski區、法國洛特—加龍省，以及韓國全羅南道咸平郡、慶尚北道浦項市及京畿道坡州市爆發高致病性H5N8禽流感，食安中心即時指示業界暫停從上述地區進口包括禽蛋在內的禽肉及禽類產品，以保障香港公眾健康。

　食安中心發言人指，根據統計處的資料，香港去年從波蘭進口約1.35萬公噸冷藏禽肉約3908萬隻禽蛋：從法國進口約1.194萬公噸冰鮮和冷藏禽肉和約107萬隻禽蛋；以及從韓國進口約1190公噸冰鮮和冷藏禽肉與約1115萬隻禽蛋；食安中心亦已就事件聯絡波蘭、法國和韓國當局，並會繼續留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。