沈阳辽中鲫鱼捕捞节

　　【香港商报讯】记者王艺桥报道：由辽中县珍珠湖管委会主办、广州利海集团承办的“2014年珍珠湖辽中鲫鱼捕捞节”13日在辽宁最大的平原水库珍珠湖隆重开幕。这是珍珠湖历史上第一次进行大型捕鱼，也是辽中县历史上首次举办的大型专业捕捞盛会，当天捕捞鲫鱼及其它鱼类达10.3万斤。捕捞节也邀请到远近闻名的吉林查干湖专业捕捞队伍。

　　辽中珍珠湖位于蒲河辽中段最北部，是辽宁最大的平原水库。珍珠湖水面约3万亩，平均水深4米，水中鱼类繁多，以鲫鱼为主，兼有青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、胖头鱼等。万亩苇塘栖息20余种飞禽，沿岸滩涂香蒲，秀苇连天，旅游资源丰富。目前，珍珠湖正成为沈阳的“西溪湿地”、天然氧吧和自然生态防护带。生态美景与文化内涵相得益彰。

　　据介绍，辽中鲫鱼是当地特产，其个体大，体高背厚，肉味鲜美，营养价值高，深受消费者青睐，因辽中县各水体普遍养殖，得名“辽中鲫鱼”，2011年获中国地理标志产品保护。

　　辽中鲫鱼个体重350克以上，背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鳍条呈青黑色，鳞片紧密，适于长途运输，即使经26-28个小时长途运输到韩国，鳞片依然保持完好，无脱落。辽中鲫鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，营养价值高。经检测，每百克肉中含蛋白质16.30克，脂肪1.5克，钙55.2毫克，磷150毫克，铁2.5毫克。并含有人体所需的全部8种必需氨基酸，还有多种维生素。

　　辽中鲫鱼是辽中县的传统产品。养殖面积由保护前的5万亩发展到现在的6万亩，养殖户由1585户达到1808户，从业人员由4800人增加到5700人，商品鱼产量由6万吨增加到7.3万吨，实现产值13.14亿元，成为闻名中国的鲫鱼养殖生产基地。

　　近年来，辽中鲫鱼连续五届在中国沈阳国际农博会上被评为优质农产品，被沈阳市政府列为“十二五”重点发展产业之一。辽宁省、市、县三级政府累计投入资金4000多万元，用于辽中鲫鱼养殖基地池塘的标准化改造，到“十二五”期末将实现养殖规模10万亩。

　　目前，辽中县水产协会成立了特邀院士工作站，把院士工作站建在了庄稼院，建在了池塘边，形成了院士+协会+基地+养殖户全新的农村科技服务模式。